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variée mondiale, femme 64 ans région du nord
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Ingrédients (2 personnes): 500G DE FRAISES 3 GROSSES CUILLERES DE CASSONADE 300G DE CREME FRAICHE Préparation: éqeter vos fraises et les lavées, couper les en quatre ,les melanger avec la cassonade et la crème fraiche mélanger bien ,et déguster bien...
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Ingrédients (4 personnes): 2 escalopes de poulet 2 tomates 2 échalotes persil sauce de soja sucrée piment ciselé 1/2 carotte en lamelle 1 morceau de citronelle huile de sésame nouille de riz bouillon de poule 1 litre Préparation: coupez vos escalopes...
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Ingrédients (2 personnes): 250g de pate beurre,ails,persil 150g de champignons sel ,poivre Préparation: faire cuire vos pate, pendant se temp faites cuire vos chamignons,dans un peu de matière grasse,ajouter l'ails ciselé, saler poivrer, preparer votre...
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ingrédient: pour 6 personnes 1 botte de poireau 6 tranche de jambon lait gruyère muscade,sel,poivre 3 grosse cuillère à soupe de farine préparation: faites cuire vos poireaux dans un faitou saler une fois cuit les égouter et préparez votre sauce faire...
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ingrédient : 250g de viande haché du coulis de tomate 50cl de vin blanc 1 petite branche de celeris 1 oignon 5 gousses d'ails quelque morceau de sucre persil,origan,thym,laurier,piment d'espelette fumé de boeuf sel,poivre préparation: faire revenir les...
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Ingrédients (8 personnes): Pour ce pain de mie, il vous faut : 500G de farine 300G T 55 ET 200G T 45 2 sachet de levure de boulanger déshydratée (ou 30G de levure fraîche) 300 ml d'eau 3 grosses cuillères de lait 1/2 écrémé en poudre 25g de beurre fondu...
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Ingrédients : Pour 5 ou 6 personnes : 1kg 200 à 1kg 500 de tête de veau environ préparée par le boucher 10 cl de vin blanc sec 2 cs de vinaigre d'alcool 2 ou 3 carottes 1 gousse d'ail 1 gros oignon 1 branche de céleri 1 cs de farine 1 jus de citron sel,...
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Ingrédients (2 personnes): 2 tournedos,20cl de madère,150g de pleurotes,25cl de crème fraiche liquide,fleurs de sel,poivre 5 baies, l chou rouge,2 pommes,vinaigre d'érès.beurre,saindoux Préparation: lavez les pleurotes,chauffez une poele avec de la matière...
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Ingrédients (1 personne): 4 oeufs un filet de crème fraiche liquide une belle tranche de jambon 1/2 oignon (ou un petit oignon) parmesan(facultatif) sel Préparation: faire chauffer une poèle avec un peu de matière grasse,eplucher l'oignon le ciselé,le...
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Ingrédients (1 personne): 1 onglet 2 échalottes crème épaisse une grosse cuillère sel,poivre Préparation: mettre un morceau de beurre a rissoler,saisir la viande dans le beurre bien chaud,poivrer, ajouter les échalottes eplucher coupé en lamelles laisser...
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Ingrédients (1 personne): 1 TRANCHE DE BRIOCHE 1 BANANE 1 KIWI 1 VERRE DE WHISKY SUCRE 1 OEUF Préparation: faire fondre un morceau de beurre dans une poèle,battre l'oeuf dans un plat, trempé la brioche dedans des deux coté, faire cuire dans la poèle,...
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Pour 4 personnes 400 gr d’épinards surgelés, 200 gr de chèvre frais, 12 plaques de lasagnes, 60 gr de parmesan, 2 briques de crème fraîche liquide. PREPARATION Dans une casserole, faite fondre les épinards à l’aide d’une petite quantité de matière grasse....
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INGREDIENTS 350 g farine pour brioche 175 ml lait 2 sachets levure (ou 40g levure fraiche) 1 c. à café sel 2 c. à soupe sucre en poudre 1 oeuf 100 g beurre preparation: 6 PERSONNES - CUISSON : 20 mn Dans un saladier, je mélange la farine pour brioche...
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Ingrédients (6 personnes): 1kg de viande de porc 5 carottes de la farine,de l'eau et une pincée de sel ail cumin 4 tomate 2 poivrons(rouge et vert) on peu le faire avec du boeuf aussi ,en hongrie on prepare avec des pâtes " pincées" (gulyàsleves csipetkével)...
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Ingrédients (2 personnes): 1 ananas 35cl de crème anglaise 1 cuillère à soupe de sucre roux 3 cuillères à soupes de vieux rhum 1 cuillère à soupe de noix de coco en poudre 1 blanc d'oeuf 50g de beurre 1 cuillère de sucre semoule Préparation: enlever la...
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Ingrédients (4 personnes): 500g de spaghettis 20cl de creme fraiche persil sel un cube boullion de poule un fond d'eau 150g de parmesans rapées Préparation: faire bouillir la moitier d'un grand faitout d'eau salé, jeter les spaghettis dans l'eau et laisser...
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Ingrédients (4 personnes): 8 tranches de saumon fumée 1 sachet (assiette croquante de la marque florette) ingredient du sachet ' chou blanc,carotte,frisée,poivron rouge'2grosses poignée de pousse de soja,3c a soupe de crème fraiche ou de lait de coco,2...
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POUR 2 PERSONNES 2 litres de moules de buchot 1/2 bouteille de vin blanc sec persil 2 tomates 2 échalottes 2 oignons 2 branches de céléri 2 gousses d'ails 1 pincée d'anis poivre preparations: faire revenir legerement les oignons,ajouter les moules aprés...
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Ingrédients (2 personnes): pour 10 etoiles: 150g de saumon fumé des rondelles de concombre un peu d'oeufs de lumps(ou le coeur d'une tomate) poivre Préparation: découper le concombre en rondelles d'1cm eviron, découper le saumon en fines tranches sur...
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pour 4 cassolettes Ingrédients : Pour le plat : 400 gr de noix de pétoncles 2 petits poireaux 25 gr de beurre 6 dl d'eau cerfeuil haché Pour la sauce : 1 petit oignon 2 ou 3 c. à soupe de vermouth 1 dl de vin blanc Jus de cuisson des poireaux 1/2 dl de...
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Ingrédients (pour 4 personnes): 1 botte d'asperges vertes 2 oignons 400 g de champignons 400 g de pâtes parmesan pignons de pin 20 cl de crème semi-épaisse 4 escalopes de poulet persil boullion de volaille Préparation: Après lavage, faites cuire les asperges...
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ingrédients (pour 2 personnes) : 2 côtes de porc 1/3 de verre de vinaigre balsamique 1/3 de verre de vin blanc sec 2 tomates 4 échalotes 6 cornichons 2 gousses d'ail 1 gros oignon 20 cl de crème fraîche huile d'olive Préparation : Hacher finement les...
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Ingrédients (4 personnes): une pate à crèpe,4 pommes golden,50g de sucre,une plaque de chocolat a cuire,une boite de crème anglaise,25cl de crème fraiche liquide,quelques gouttes d'alcool de menthe,beurre. Préparation: faites cuire vos crèpes ,tenir au...
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Ingrédients (4 personnes): 5 OEUFS 1 VERRE A VIN DE RISLING 4 CUILLERES A SOUPES DE VINAIGRE COLORE 100G DE BEURRE UN BOUQUET D'ESTRAGON (UN BEAU) 4 ECHALOTTES CISELEES Préparation: faire chauffer dans une casserole le vin risling,avec le vinaigre et...
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