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variée mondiale, femme 64 ans région du nord
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Ingrédients : 4 personnes 1 kg de viande de bœuf (tendre ex merlan) 2 oignons hachés très fins 1 bouquet de coriandres haché très fin 1 cuillerée à café de cumin 1 cuiller à soupe d'herbe de Provence 1 cuillerée à soupe de jus de citron 5 cuillerées à...
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Ingrédients (8 personnes): 1. 12 endives 2. 400 g de blancs de poireaux 3. 600 g de pommes de terre 4. 200 g d'échalotes 5. 30 cl de bière de jeanlain 6. 2 litres de bouillon de poule (eau+cube) 7. 6 dl de crème liquide 8. 100 g de beurre 9. Sel, poivre,...
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500 g de pommes de terre écrasées en purée *80 g de Beurre *25 cl d'Eau *1 pincée de Sel *200 g de Farine de Blé *2 Œufs *Un bain de friture Préparation 1. Dans une casserole, sur feu doux, faites fondre le beurre avec l'eau et le sel. 2. Toujours sous...
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500g de farine 55 250g de semoule extra fine 400mml d’eau en bouteille Une belle cuiller à soupe de levure de boulanger 1 cuiller à café de sucre 50g de beurre ou 2 cuillers d’huile d’olive 1 pincé de sel Mettre 150g de farine avec la levure diluer dans...
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La ronde interblogs http://rondeinterblog.wolforg.eu Je pioche chez http://melbananecuisine.over-blog.com/ Elle pioche chez moi http://pique.assiette.over-blog.com/
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Une bonne recette de lolo que j’ai préparé, mais n’ayant pas de nouille j’ai choisi le riz Un plat très goûteux qui à plus à mon petit mari
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Ingrédients : pour 2 personnes Préparation 5 minutes Cuisson 10 minutes 2 côtes de porc à l’échine moins sec (ou côtes de veau pour les copines musulmanes) 1 petit bocal d’asperges 6 champignons coupés en lamelles 100 g de féta émietté 25 cl de bouillon...
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Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 citrons 8 tranches de saumon fumé Quelques brins d’Aneth 1 Echalote ciselé Huile d’olive Sel Poivre du moulin Avec de bonnes crudités comme mon amie sourour faite souvent Préparation : Déposé le saumon fumé placer le...
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Ingrédients (1 personne): Une pâte à pizza 2 pommes de terre cuites en robe des champs Mozzarella. 1/2boule 100 g de lardons 1 oignon 175 g de reblochon 15 cl de crème fraîche liquide Préparation: Étaler votre pâte, éplucher vos pommes de terre, les couper...
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1 pâte feuilletée 1 tranche de saumon fumé Quelques anchois Quelques tranches de gruyère Quelques rondelles de chèvre Étalez votre pâte feuilletée, le coupé en lanières de 2cm de large, étalez votre tranche de saumon en morceau sur la lanière, la rouler...
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Ce matin je vous présente un ami un as de la pâtisserie, et du vélo Modeste de son talent je vous le présente il s’agit de Guy 59, et oui un ch’timi Habitant sous un ciel gris, mais du soleil dans le cœur, il m’a fait un très grand plaisir, de préparer...
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500 g de spaghetti 1 sachet de fruits mer (500g) 1 pot de coulis de tomate 4 gousses d’ail 2 échalotes 25 cl de vin blanc sec 25 cl de bouillon de légumes Sel, poivre Préparez Faire revenir les échalotes ciselées laissées blondir, ajoutez le coulis de...
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Ingrédients (6 personnes): 4 cs de farine 4 cs de sucre 1 sachet de levures 3 cs d'huile 3 cs de lait 2 œufs 2 grosses pommes Pour la crème cassonade 250g de vergeoise blond saveur vanille ou vergeoise brune. 60 g de beurre fondu 2 œufs Préparation: Mélangez...
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Merveilleux 3 blancs d'œufs 120 g de sucre 20 g de farine 40 g de beurre 40 g d'amandes en poudre pour la crème : 20 cl de crème fleurette 50 g de beurre 150 g de chocolat noir 75 g de paillettes de chocolat Préparation: Préparer le biscuit : mélanger...
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Ingrédients (4 personnes): Grosses crevettes Riz 2 poigné, 1 tomate 1 oignon Sauce citron La rose de saumon Pour la sauce citron Ingrédient : 15 g de beurre 10 cl de crème fraîche (allégée pour une sauce light) 1 à 2 cuillerées à café de jus de citron...
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Ingrédients (6 personnes): 300 g de farine 150 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 5 jaunes d'œufs + 1 jaunes pour la dorure 250 g de beurre demi-sel à température ambiante 2 cuillères à soupe de lait maison bretagne Réparation: Préchauffer le four à...
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Pour 2 personnes il vous faut 2 magrets de canard * 6 champignons * 1 petite boîte de tomates pelées * 1 tasse à café de champignon noir sécher et couper * 1 oignon *1 carotte coupé en petit bâtonner * huile de sésame * 1 ½ poivron rouge * 1 cuiller à...
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Une petite recette vite préparée, comme le soleil brille je me suis lancée, dans une salade très simple. Pour 2 personnes ingrédient : 2 sachet de riz * 3 tomates * 4 œufs cuit dure * 1 fond de jambon (je prends souvent les font de jambon quand ils sont...
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Pour 6 personnes 50 g de pancetta, coupée finement 15 g de beurre 15 ml d’huile d’olive 1 oignon, * 1 carotte * 1 branche de céleri haché finement 450 g de viande hachée de bœuf, porc ou veau ou un mélange des trois (moi je préfère le veau) Un sachet...
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2 poires 250 ml yaourt à boire fraise-banane 5 cuillers à soupe bombée de farine 6 cuillers à soupe bombée de sucre en poudre 4 œufs 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé Allumer le four à 210°C Mélanger la farine, le sucre, la vanille dans un saladier...
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Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 kg de Moules de Hollande ou Bouchot 1 poivron rouge 1 poivron vert Tomates fraîches ou pelées au jus (1 boîte) 2 branches de céleri coupé en tronçon 1 oignon 1 bouquet garni Huile d'olive 3 gousses Ails ciselées Préparation...
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Pour 6 roulés 6 tranches de jambon 6 endives 25 g de margarine 2 belles cuillers bombées de farine 25 cl de lait 6 tranches d’emmentals Sel, poivre Préparation : Faites cuire vos endives en court bouillon. Préparez votre sauce faire fondre la margarine...
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2 escalopes de poulets très fins 2 très fines tranches de jambon blanc 2 tranches d’emmental 4 beaux champignons de paris 1 belle cuiller de crème fraîche épaisse 1 œuf Chapelure Fleur de thym 2 cuillers à soupe de porto blanc Sel, poivre Coupez vos champignons...
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Journée de la femme manger un bon gâteau les filles et une petite coupe Bonjour j’ai préparé un fraisier qui était très bon et très léger, comme c’était le jour de mon anniversaire, arrivez à la fin du dîner ayant bien fêté sa hélas la photo et un peu...
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