la cuisine d'évelyne

nems de salade aux jambons du pays

jeparticipe au concours de http://alaro.over-blog.com/article-un-petit-concours-estival-les-1eres-participations-106014935.html Pour 4 personnes 8 tranches de jambon de pays 4 oignons fanes 100g de soja 1 carotte 1 bouquet d’herbe (coriandre persil) Salade...

Lire la suite
pates à l'huile d'olive et origan

Pour 2 personnes Ce soir recette rapide la flemme 250 g de pâtes 1 boîte de tomate en dés 4gousses d’ail 10 cl d’huile d’olive pimentés 1 cuiller à café d’origan 1/2 poivron rouge Parmesan râpé Sel Préparation Cuire vos pâtes les égouttées, les faire...

Lire la suite
important pour nous les filles

Message de la comédienne Pascale Montpetit à faire circuler. Crisitane nous demande de transmettre largement ce message... MESSAGE D'ULTIME IMPORTANCE POUR NOUS, LES FILLES ET POUR VOUS, MESSIEURS, QUI TENEZ À NOUS!!! Sujet: Message important de Pascale...

Lire la suite
Tartine au fromage basque istara

Une petite recette simple, mais rapide servie avec une petite salade La prochaine fois je mettrai une tranche de tomate avec une lichette de crème liquide sur le pain, pour rendre la tartine plus onctueuse à refaire Tartine au fromage basque istara Pour...

Lire la suite
Boulettes orientales

400 g viande hachée bœuf 2 œufs 1litre de bouillon de bœuf 4 gousses d’ail 1 poigné de coriandre fraîche 1 cuillère à soupe de cumin 1 cuillère à soupe de ras hanout 1 poigné de persil plat Sel Préparation Haché le persil et la coriandre, le mélanger...

Lire la suite
pina colada

Pour 4 personnes 40 cl de jus d'ananas 10 cl de lait de coco 10cl de crème de coco ( si vous trouvé pas 1 cuiller à café de crème épaisse feras l’affaire) 10 cl de rhum brun 10 cl de rhum blanc 6 glaçons 1/ Dans un blender (mixer), versez tous les ingrédients,...

Lire la suite
SALADE FERMIERE

Ingrédient Je vous sais préparer une salade pour rafraîchir cette belle journée ensoleiller Il vous faut 1 concombre, 2 tomates, 1 sachet de mélanges salades Et bien sur le fameux poulet de basse -cour, la je prendrais le blanc Du poulet que je couperais...

Lire la suite
torsade aux petits légumes et olive à l'origan et piment d'espelette

250gr de torsades 1 aubergine 3 tomates 15 olives noires (coupé en petits morceaux) 1 cuillère à soupe d’origan 1 cuillère à café de piment d’Espelette (c’est très doux) Parmesan râpé Huile d’olive 3 gousses d’ail ciselé Sel Préparation Cuire vos pâtes...

Lire la suite
tiramisu aux fraises et crumble aux sablé breton

Le crumble et la crème sucrés à un goût agréable au palais, et un petit goût de caramel salé délicieux 100g de fraises 1 yaourt 50g de sucre 2 œufs 200gr de mascarpone 70gr de sucre 15 cl d’amarétto 4 feuilles de gélatine Pour le crumble 10 biscuits galettes...

Lire la suite
LES FLEURS DE GREENYE!

LES FLEURS DE GREENYE! BONJOUR, BONJOUR! Nous sommes le 21 et le 21 de chaque moi c'est... c'est... (clic sur l'affiche pour arriver sur son blog) Eh oui! le jour des fleurs pour sa magnifique mosaïque mensuelle! Alors déposez une petite fleur sur votre...

Lire la suite
COUPE DE GLACE A LA FRAISE ET SIROP DE FRAISE TAGADA

une bonne glace pour les gourmandes, mon mari ma payer une sorbetière maintenant je me demande si c'est pour moi ou pour lui ,car il adore ça c'est un petit malin , alors j'ai préparer une glace au fraise, 150 g de sucre 150 g de lait 100 g de crème fraîche...

Lire la suite
bonjour les amis

Ne serait pas dimanche sur la blogosphère, je vous souhaite, une bonne journée dominicale Et je passerais lundi sur vos blogs bisous à tous

Lire la suite
petites faluches au levain

Ingrédients : 500 g de farine t55 10 g de levure 1cuiller à café de sucre 270mml de lait 100mml de levain ici ½ cuiller à café Sel Préparation 1/ Mettez la farine dans le cul poule de robot mélangez avec le sel, ajoutez le levain 2/ Mélangez la levure...

Lire la suite
chinois crème aux ananas et aux pavot

Ingrédients : pour la pate 80 ml de lait 20 g de levure de boulanger 2 œufs 1 sachet se sucre vanillé 300 g de farine j’ai mis la t 55 ½ cuil. À café de sel 50 g de sucre fin 40 g de beurre Pour la crème 400 g de lait 1/3 de gousse de vanille 3 jaunes...

Lire la suite
Tarte au flan à la pâte levée

Ingrédients: 80 ml de lait bio 20 g de levure de boulanger 2 œufs bio 1 sachet se sucre vanillé 300 g de farine moi j’ai mis la t 55 bio ½ cuil. À café de sel 50 g de sucre fin 40 g de beurre Une crème pâtissière Dans un bol à robot, mettre la farine,...

Lire la suite
Gambas à la citronnelle

Ingrédients 2 tiges de citronnelle 1 oignon rouge 2 piments verts 1 gousse d’ail 200g de tomates cerise 1 bouquet de coriandre 250g de crevettes décortiquées 1 cuiller à soupe d’huile de sésame Sel 40cl de lait de coco non sucré Préparation Pour 4 personnes...

Lire la suite
feuilletés aux fromages et aux graines de pavot

Un petit amuse –bouche pour l’apéro un feuilleté au gruyère Et un feuilleté parmesan graine de pavot Il vous faut 1 pâte feuilletée 1 grosse cuillère à soupe de gruyère 1 grosse cuillère à soupe de parmesan 1 cuillère à café de graine de pavot Préparation...

Lire la suite
astuces

Bonjour ! Les amis je vous mets des astuces pour votre bien Etre Astuce Réussir les meringues . Réaliser ses propres meringues n'est pas chose aisée. Elles "tombent" en cuisant. En les saupoudrant de sucre glace avant de les enfourner, les meringues conserveront...

Lire la suite
petits pains au lait ( tour 99)

Tour 99 Recette de mariva qui et un délice c’est dans son blog que j’ai pioché cette recette je vous son lien ici Et c’est sofinet qui viens piocher chez moi allons voir se quelle à choisis http://sofinetcuisine.over-blog.fr Et merci à tour en cuisine...

Lire la suite
grosses crevettes cuit à la plancha avec son risotto au poireau

Pour 4 personnes 24 grosses crevettes crues 500g de riz 4 beaux poireaux Alcool de riz Sauce soja 1 cube de volaille 50cl de vin blanc 50cl d’eau Huile d’olive Sel Préparation Mettez l’huile d’olive dans un wok et faites revenir le riz, jusque il devient...

Lire la suite
haut de cuisse façon cordon bleue au morbier

Ingrédients 6 hauts de cuisse de poulet désossé 6 tranches de bacon 200gr fromage morbier 2 œufs Chapelure Huile Sel Préparation Étalé les hautes cuisses de poulet, déposez une tranche de bacon et une tranche de fromage morbier Battez les œufs et salée,...

Lire la suite
yaourt au mascarpone

Un yaourt très onctueux grâce au mascarpone Il vous faut : pour 12 yaourt 2 litres de lait 5 cuillers à soupe de sucre 1 grosse cuiller de mascarpone Préparation : Mélanger au mixer ou blender le tout Verser dans les pots, déposez dans l’appareil Mettre...

Lire la suite
pain au levain

· C’est la première fois que je fais un levain le pain très léger et la croute qui croustille · Merci cathy c’est un délice · En faisant mes recherche j’ai vu que c’était Source : 100% pain – Eric Kayser de levain liquide · L’article écrit et de marie...

Lire la suite
CREME BRULEE

1 cuillère à café essence de vanille 4 jaunes d'œuf 6 c.a. soupe sucre à glacer 3 c. à soupe cassonade 25 cl de crème fraîche liquide, Je vous ai préparé un petit dessert Dans une casserole, mélanger le lait, la crème et l'essence de vanille. Porter à...

Lire la suite

1 2 > >>