pains

pain cocotte sans pétrissage

Ma copinautes brimdelle (lacuisineauvillage) Pour voire la recette ici chez ma copinautes J’ai fait la même recette Sauf que j’ai mis de la levure de boulanger 15gr Pas mis d’huile ni de lait Boulanger en vacance alors une recette rapide et excellent...

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Pain d’antan

Saint patron Saint-honoré est le patron des boulangers Quand ce jeune homme dissipé annonça à sa nourrice qu'il voulait devenir prêtre, Elle était en train de faire cuire son pain. "Et quand ma pelle aura des feuilles, tu seras évêque !" se moqua la brave...

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PAPO SECO (pain portugais)

Un hommage au blog mapopotteauquotidien allez voir son blog ici C’est llysa qui nous apprit la triste nouvelle de son décès Un hommage à cette blogueuse qui aimait partager son savoir je ne la connaissais pas, j’ai découvert son blog avec de bonnes saveurs...

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pain semoule

Une recette de sourour allez voire son site il et plein de bon plat et de conseille ici INGREDIENT : 1. 500g de farine type 55 ou 65 2 . 400ml d’eau tiède 3. 1 Cuillère à soupe de levure de boulanger déshydraté 4. 250 g de semoule extra fine 5. 1 Cuillère...

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pain blanc au levain

J’ai visité ce blog http://www.dumieletdusel.com et je suis tombé sur ce pain merveilleux bien expliquer en image et vidéo aller faire un tour texte de dumieletdusel Un grand saladier Vos mains ou un robot pétrisseur muni du crochet à pâte Une corne pour...

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baguettes aux graines de lin

C'est un trésor à la portée de tous les budgets. Cette petite graine peut prévenir de nombreuses maladies et, oui, c'est une petite canadienne. En effet, le Canada en est le plus grand producteur et exportateur au monde. Lorsque la graine est entière,...

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pan bagnat

J’ai vu cette recette sur le blog de Josette et la mes papilles mon dit à faire je vous mets le lien pour aller voire la recette ici

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Faluches

500gr de farine 200gr de levain liquide( voir pain au levain) 1cc de sel 1cc de sucre fin 10gr de levure de boulanger 250mml de lait Mélangez le tout pendant 8 minutes au robot n1 Puis 10 minutes n2 ajoutez un peu de farine s’il faut Laissez levé mettre...

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pain du peuple

Alors serez vous plus boulangerie/ viennoiseries ou plutôt chocolat ????? A gagner : Je participe au concours Je vous met le lien du concours ici Je vous mets le texte de la main à la pate Moi je les faits au Robot Kitchenaid Pour la pâte mère : - 70g...

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petites faluches au levain

Ingrédients : 500 g de farine t55 10 g de levure 1cuiller à café de sucre 270mml de lait 100mml de levain ici ½ cuiller à café Sel Préparation 1/ Mettez la farine dans le cul poule de robot mélangez avec le sel, ajoutez le levain 2/ Mélangez la levure...

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pain au levain

· C’est la première fois que je fais un levain le pain très léger et la croute qui croustille · Merci cathy c’est un délice · En faisant mes recherche j’ai vu que c’était Source : 100% pain – Eric Kayser de levain liquide · L’article écrit et de marie...

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petits pains de sissi

Une bonne recette de mon amie sisirena une amie des foodies qui à ouvert un blog le chat gourmand ici texte de Sissi

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Bruschetta

Bruschetta pour 2 personnes 3 tomates rondes 150 g d'emmental allégé 4 tranches de jambon 8 tranches de pain complet aux céréales 3 gousses d'ail Du persil ciselé (je n’avais pas de basilic) Sel, poivre Préchauffez votre four th.8 (240 °C). 1/. Coupez...

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Baguettes sans pétrissage

grace avec la participation de tour en cuisine http://www.untourencuisine.com/ Tour en cuisine 24 Cela mon permis de découvrir le blog très gourmand de recette à gogo Je pioche chez la copinautes Et c’est la copinautes nemo qui pioche chez moi Que déjà...

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FOUGASSES AUX LARDONS ,TOMATES CONFITS ET ORIGAN

Ingrédients: Pour deux fougasses 470 g de farine t5 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe d'huile de sésame 25 cl d'eau tiède 1càs de miel 1,25c à c de sel 200 g de lardons 20 g de parmesan 8 tomates confites Origan une cuillère à soupe...

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pain muesli

270 ml liquides (50% eau, 50% lait) 270 g farine T 80 50 g farine de seigle 20g de levure de boulanger 1 c à café de sel 1 c à café de sucre 1cuillère à soupe de graine de lin 15 g beurre 20 g miel 70 g muesli 1 poignée Abricot séchée 1 poignée de raisin...

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pain cocotte

Il vous faut 500 g de farine type 55 ou 65 bio 30 cl d'eau, Sel 1 cuillère à café Un peu d'huile d’olive ou du beurre fondit 1 cuillère à soupe 25 g de levure de boulanger moi je mets de levure fraîche sinon de la sèche Préparation Mettre la moitié de...

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baguettes à l'ancienne

baguette , pain , boulangerie , plats INGRÉDIENTS 500 g de farine de Blé T55 260 ml d'eau 10 GR de sel Cuillère de sucre fin 20 g de levure fraîche Un filet d’huile d’olive Préparation : Mélangez 250 g de farine avec l’eau que vous avez dilué le sucre...

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pains tunisien à l'huile d'olive

Pour 2 pains 250 de farine 1 œuf 15 g de levure de boulanger (frais) 60 ml d'huile d'olive 125 ml de lait tiède 1 jaune d'œuf pour la dorure Mélange de graines pour le pain (nigelle, fenouil, sésame) 1 pincée de sel Mettre la farine, l'œuf, la levure,...

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pain de mie

500 g de farine t 55 20 gr de levure fraîche du boulanger 200mll d’eau et 100mll de lait 1 cas de sucre ½ Cac de sel 1 cas d’huile d’olive Préparation : Mélangez 250 g de farine avec l’eau et le lait à température de 30 degrée, et la levure que vous aurez...

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FALUCHES

Bonjour ! Les amis je suis revenue nous avons eu un temps médiocre, mais on c’est bien marré avec ma petite sœur on à 11 mois de différence alors la complicité hihihi !! Ingrédients (6 personnes): Pour 6 faluches : 500 g de farine 75 g de semoule extra...

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baguettes

Une recette de Janny de Marseille http://www.jannydemarseille.org/ 500 g de farine t55 * 300g d'eau+70cl de lait moi j'ai mit (3cuillères à s de lait en poudre) +une cuillère de miel=le tout tiédi 1 càc de sel 1 sachet de levures ou 20 g de levure de...

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Hamburger à l'italienne

Un petit souper tout simple, mais avec du pain maison et servir avec une bonne salade croquante et un petit rosé bien frais hihi!!! miam!! Ingrédients : Pour 3 baguettes 500 g de farine t 55* 300mll d’eau* 1/2 cuillère à café de sel* 15g de levure de...

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poolisch baguette

Pain sur poolish appelé aussi pain au levain sur levure Pour la poolish 100 g de farine — 10 cl d'eau tiède — une pincée de sucre — 10 g de levure de boulanger fraîche. Pour la pâte 500 g de farine — 20 cl d'eau tiède à 30 °C — 10 g de sel. La levure...

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