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Top articles
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Sauté de porc à la sauce szechuan aux petits légumes
Produits dans les magasins asiatiques, ou dans de grandes surfaces importantes Pour la sauce 2 c. à thé de gingembre frais émincé 1 c. à thé d’ail émincé 8 c. à soupe de vinaigre rouge chinois 8 c. à thé de sucre brun 6 c. à thé de Un plat mijoté et délicieux...
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Gâteau aux pommes et amandes
200 g de farine 150 g de sucre en poudre 100 g de beurre 100g de poudre d'amandes 2 œufs 1 yaourt nature 1 pincée de sel 500 g de pommes 1 paquet de levures chimiques 1 paquet de sucre vanille Préparation : Préchauffer le four à 180 ° Dans le bol, mettre...
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Cassolettes de poissons-façon océan
Bonjour les amies je passe vous donner des nouvelles tout va bien pas malade avec le traitement simplement très fatigué, obliger de faire la sieste pour me remettre en forme Cassolettes de poissons-façon océan Je vous mets une recette avec un reste de...
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bonjour
bonjour Mes chers amis Ça fait un moment que je ne n’es pas publié de recettes, ce n’est pas que je vous oubli, mais pour l’instant je suis plutôt à faire des examens Car j’ai un cancer au poumon droit (et n’es jamais fumé) Quand mon traitement commencera,...
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fraisier
voici le jolie gateau de guy mon ami j'ai suivi à la lettre sa recette sont fraisier et encore plus beau j'ai fait de mon mieux guy allez voir son blog son lien http://g uy59600.over-blog.com/ ceci et son texte Ingrédients pour la génoise : 2 oeufs :...
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Petits gâteaux à l'orange et au chocolat praliné
france , fromage , chocolat , orange , dessert , gateau 3feuilles de gélatine translucide ou 10 g d’agar-agar 100 g de fromage frais double-crème Philadelphia balance 100 g de yaourt 1cui.s.de jus de citron 3 oranges 2 cuil. A. s. De sucre 1 génoise 50...
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Fraises en suspension à la menthe glacée
Un dessert bien rafraîchissant idéal par les chaleurs Ingrédients : 300 g de fraises * 10cl de sirop de menthe * 20g de sucre * 6 feuilles de gélatine 20cl de muscat * 10cl jus d’orange Préparation 1 / commencez par couper les fraises en petits dés puis....
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MOULE D'ESPAGNE FARCIE AU BEURRE D'ESCARGOT
Une entrée vite préparez un prix intéressant et qui fait de l’effet et tellement délicieux voila la recette régaler-vous Ingrédients (2 personnes): 6 grosses gousses d'ail 2 échalotes 150 g de beurre 1 bouquet de persil 1 pincée de poivre 24 moules d'Espagne...
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ESCALOPE DE POULET FARCIE ACCOMPAGNEE DE SA SAUCE LARDON ET PETIT ARTICHAUT
Ingrédients (2 personnes): 2 escalopes de poulet 2 tranches de jambon de parme 3 tomates 6 champignons 4 tranches de gruyères 3 c.s de parmesan 6 petits cœur d’artichauts 1 poignés de lardons 4 gousses d’ail sel, poivre Préparation: Ouvrez les escalopes...
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foie gras aux pommes flambé à l'armagnac
1 tranche de foie gras 1 pomme 1 cuillère à café de miel sel,poivre 1 pincée 4 épices beurre 1 verre à liqueur d' armagnac préparation faire fondre un peu de beurre dans une poèle. faire dorée l'escalope de foie gras et reserver la éplucher la pomme,et...
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soupe de crevettes au lait de coco
Ingrédients (4 personnes): 16 crevettes roses 200 ml de lait de coco 1 paquet de vermicelles de riz 1c a café de curry 1 oignons le jus d’un citron 1 litre de bouillon de volaille 3c à soupe de sauce soja 3c à soupe de nuoc-mam 1 pointe de purée de piments...
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Confiture de citron
Ingrédients (8 personnes): Pour 1 kg environ de Confiture environ 20 citrons non traités (selon la grosseur des citrons) 500 g de sucre avec pectine (sucre à confiture) Préparation: Laver et brosser les citrons. Peler superficiellement les citrons à l’aide...
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BANANES FLAMBEES AU VIEUX RHUM
2 bananes (pour les gourmands) 1 verre à liqueur de vieux rhum 2 grosses cuillères de sucre roux Chantilly 50 g de beurre Préparation: mettez le beurre dans la poêle, épluchez les bananes, les firent revenir dans la poêle, les laissez dorer légèrement,...
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COUSCOUS
Ingrédients (6 personnes): 12 merguez 12 cotes d'agneaux 1 queue de boeuf coupee en morceau (ou collier de mouton,ou jarret avec os de boeuf) 800g de carottes 500g de navets 4 branches de celeri coupees en morceauxun blanc de poireau coup en morceaux...
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APERITIF A LA GENTIANE
Ingrédients (8 personnes): quelques petits morceaux de racine de gentiane sèche( 5g environ) 1l de vin blanc 180g de sucre ( 25 morceaux environ) 1/2 verre d'eau-de-vie Préparation: nettoyer, laver et brosser la racine, couper -la en petits morceaux et...
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Tarte au maroilles aux lardons et à la bière
Ingrédients (6 personnes): Une pâte brisée, 6 œufs, 300g de lardons fumés, 1/2 maroilles, 25cl de bière blonde, poivre, muscade Préparation: Beurrer un plat à tarte, déposez la pâte brisée, faire roussir les lardons les déposées sur la pâte battre les...
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ESCALOPE DE POULET FARCIE ACCOMPAGNEE DE SA SAUCE LARDON ET PETIT ARTICHAUT
Ingrédients (2 personnes): 2 ESCALOPES DE POULET 2 TRANCHES DE PARME 3 TOMATES 6 PETITS CHAMPIGNON 4 TRANCHES DE GRUYERE 3 CUILLIERES A SOUPE DE PARMESAN 6 PETITS COEURS D'ARTICHAUT 1 POIGNEE DE LARDON 4 GOUSSES D'AIL SEL,POIVRE Préparation: ouvrez les...
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tarte au poireaux et au deux saumons
Ingrédients (6 personnes): 3 gros poireaux,2 darnes de saumon,4 tranches de saumon fumè,4 oeufs,2 grosses cuillière de parmesan,20cl de crème fraiche liquide, une pate brisé Préparation: epluchéz vos poireaux coupez un peu le vert les couper en rondelle,...
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coupelle de salade de crevette grise
1 barquette de 250g de crevettes grise 5 feuilles de salade laitue 1 tomate Mayonnaise maison 1 oeuf cuit dur Coupez vos feuilles de salade, coupez votre tomate en quartier, l’œuf aussi, déposez votre salade au fond de la coupelle, la tomate déposez sur...
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tarte tatin
Tarte tatin 8 pommes * 150 g de beurre* 150 à 200 g de sucre en poudre* une pate feuilletée toute faite ou maison*3 cuillères à soupe de préparation crème amandine de vahiné* Préparation : Faire fondre le beurre quand il devient doré mettre vos pommes,...
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merci à dalida pour le tag
Une petite flambée et une petite musique le temps que vous déguster des yeux les plats sur les blogs des copinautes J’ai prit un peu de temps pour remercier dalida le blog la bonne bouffe qui ma offert un tag si gentiment Les copinautes si vous aimer...
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tagliatelles aux légumes et lardons
Tagliatelle aux légumes et lardons Tagliatelles fraiche 200g * 1 paquet de lardons* 3 tomates*1 gros oignon* 4 gousses d’ail* 3 belles courgettes*thym*sel* poivre* Cuire votre tagliatelle dans de l’eau bouillante salée, pendants 2 à trois minutes selon...
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paté de foie au pruneau
Ingrédients : Gorge et foie de porc, un paquet de foies de volaille confit, 10cl vin blanc sec, 10cl bière, gélatine, carotte, Échalote, 1 poireau, 2 branches céleri, genièvre, thym, laurier, 3 œuf, pruneau, 1 cuillère de genièvre,d eux cuillères à soupe...
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CRÊPES AUX POMMES FONDANTES À LA CRÈME ANGLAISE ET SON CHOCOLAT CHAUD
Ingrédients (4 personnes): Une pâte à crêpe, 4 pommes golden, 50 g de sucre, une plaque de chocolat à cuire, une boîte de crème anglaise, 25 cl de crème fraîche liquide, quelques gouttes d'alcool de menthe, beurrent. Préparation: faites cuire vos crêpes...
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tomate au thon
Ingrédients (2 personnes): 1 petite boîte de thon au naturel Quelque feuille d'endive Un peu de mâche 2 tomates Quelques olives 2 œufs Préparation: Déposez la salade de mâche au milieu de l'assiette Ajoutez la tomate coupée et creuser dans son milieu...
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