Gâteau au fromage blanc à la vanille façon grand- mère

Publié par evelyne sur 7 Mai 2013, 18:55pm

Catégories : #gateaux

Ingrédients pour 6 personnes

Pour le fond

150 g de farine 1 pincée de sel

1/2sachet de levure chimique

1 œuf

65 g de sucre

65 g de beurre

Pour la couverture

3 œufs

500 g de fromage blanc battu maigre

180 de sucre

1 sachet de sucre vanilline

½ citron pressé

1 l de lait

2 paquets de pudding saveur vanille

2 cuillères à soupe de sucre glace

Pour le fond, travailliez tout les ingrédients de manière à obtenir une pâte bien lisse

Enveloppez-la dans un papier de cellophane et mettez-la à reposer au réfrigérateur pendant 30 min

Cassez trois œufs et séparez les blancs des jaunes de deux des œufs

Mélangez le fromage blanc battu, le jus de citron, le sucre, la poudre de pudding et le lait, 1 œuf entier et les deux jaunes

Prélevez 2/3 de la pâte à tarte et étalez-la au rouleau à pâtisserie de manière à obtenir un fond qui se cale sur le fond d’un moule à manquer, 26 cm environ

Aplatissez le tiers restant en bande de manière à pouvoir garnir les bords du plat, sur 4 cm de hauteur

Répartir la crème au fromage blanc sur le fond du moule à manquer

Mettez à four moyen (175)c) environ 1 heure

Battez les blancs d’œuf en neige et dix minutes avant la fin de la cuisson posez cette meringue sur le gâteau

Renfournez et poursuivez la cuisson jusqu’ à son terme

Sortez enfin le gâteau au fromage au fromage blanc du four et saupoudrez-le de sucre glace

Sushis aux kiwis

une petite pause

Commenter cet article

dalila

11/05/2013 14:26

humm sa ma l'air bien bon,merci bizzzou ma belle

Répondre

la nonna

10/05/2013 15:07

ilest splendide ce gateau ,je note la recette, bisous

Répondre

cuisinetcigares

08/05/2013 20:43

Ah ben si en plus c'est façon grand-mère c'est forcément bon !!!

Répondre

Méline

08/05/2013 17:32

Un gâteau magnifique de saveurs et de parfums, de goûts savoureux et délicieux, une merveille cette recette Evelyne ! bravo pour cette superbe et succulente réalisation, je suis vraiment conquise par ta réalisation, superbe ! un tout grand bravo ! Excellente fin de journée de mercredi, bisous Jacqueline

Répondre

bienvenue dans ma cuisine

08/05/2013 13:42

il à l'air super bon!!!!!merci ma belle bisous

Répondre

LadyMilonguera

08/05/2013 12:54

C'est un bien beu gâteau !

Répondre

Jacques

08/05/2013 12:48

Il est très jolie ton gâteaux un vrais régal . Je te souhaite une bonne journée bisous Jacques .

Répondre

caty49

08/05/2013 11:57

il est superbe j'adore je note a faire bises

Répondre

josette

08/05/2013 11:26

coucou ma douce,il est superbe ton gateau,sa l'air délicieux!! bonne journée bisous

Répondre

Mely

08/05/2013 11:07

Cela sent le bon gâteau familial réconfortant, plein de saveur et de douceur... J'adore ! Passe un bon mercredi férié ;) Bisous.

Répondre

buddlehia

08/05/2013 09:23

Il est vraiment superbe ce gâteau, il fait vraiment envie, bravo pour cette belle recette, bisous et à très vite un petit jeu sur mon blog si cela te dit... BISOUS

Répondre

la cuillère aux mille délices

08/05/2013 09:16

de quoi se régaler en tout point!

Répondre

kekeli

08/05/2013 08:04

on est dans le laitage toutes les deux, toi le fromage blanc, moi le fromage frais ! Je te souhaite une bonne journée ! Bisous

Répondre

Llysa

08/05/2013 08:03

hummm quel beau gâteau! sympa l'idée de la meringue! merci pour le partage ma poulette! gros bisous