Bonjour cher amies, je vous présente un livre extra tout sur le foie gras et les charcuteries.
Plus de 200 recettes maison, conviviales et faciles à réaliser !
Dans le foie gras, vous trouverez toutes les recettes pour préparez un repas de fêtes, un diner en amoureux.
Ou tout simplement un plaisir gastronomique ; figues au foie gras, cappuccino de champignons au foie gras,
Mille-feuilles d’asperges au foie gras, confit d’oie, gâteau tiède de confit aux cèpes…
Dans charcuteries, l’auteur propose une centaine de recettes classiques et régionales ainsi que des techniques permettant aux débutants comme aux plus aguerris d’acquérir un savoir-faire, hérité de nos grands-mères
Rustiqua Editions pour le prix de 14.95
Une marque de Fleurus Editions. www.rustica.fr
Comment faire son saucisson sec, un livre formidable à petit prix