noix de st jacques

St-jacques poêlées sur courgette croquantes et carpaccio d'avocat,caramel de pamplemousse

c'est la ronde des blog,Ronde Interblogs #17 je pioche chez sandro ici la ronde des blogs venez vous inscrire ici et pioche chez moi eygel ici Ce qu'il vous faut : - 6 belles noix de st-jacques - 1 jeune courgette - 1 pamplemousse - sauce soja (pour moi...

Cassolettes de St Jacques à la Bretonne

pour 4 cassolettes Ingrédients : Pour le plat : 400 gr de noix de pétoncles 2 petits poireaux 25 gr de beurre 6 dl d'eau cerfeuil haché Pour la sauce : 1 petit oignon 2 ou 3 c. à soupe de vermouth 1 dl de vin blanc Jus de cuisson des poireaux 1/2 dl de...

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