Préchauffez le four th 6 (180°C)
Mélangez 80 de beurre mou avec 100g de sucre en poudre et un sachet de sucre vanillé.
Ajoutez 3 œufs un par un puis 100g de farine, 1 sachet de levure chimique et 1 pincée de sel, incorporez 100g de noix de coco râpée. Mélangez
Versez la préparation dans un moule beurrée et fariné ou en silicone, enfoncez légèrement 125g de framboise et enfournez pour 20 minà30min, démoulez. Et servir tiède ou froid