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calzone à la bolognaise

Publié par melayers evelyne sur 12 Mars 2012, 23:32pm

Catégories : #pizza

Préparez votre pate à pizza il vous faut

150g de farine t55

50mml d’eau

40mml de lait

8g de levure de boulangerie

Un peu de sucre

1 pincé de sel

1/ Mélangez la farine avec le sel, dilué la levure avec l’eau et lait tiède et le sucre

2/ Mélangez et couvrez avec un linge humide, laissez 15minutes

Pendant se temps préparez votre farce il vous faut

300g de viande hachée surgelé

1 oignon

1 pincé de cumin

½ courgette

Quelques lamelles de poivron

1 cuillère à soupe de crème fraiche épaisse

1cuillère à soupe de concentré de tomate

Du gruyère râpé

Sel

Préparez la farce

1/ Faite revenir votre oignon coupé en lamelle avec la viande haché, coupez votre courgette en petit dés

2/ Et la lamelle de poivron, salé et laissez revenir pendant 5 minutes, ajoutez la crème fraiche et le cumin, le concentré de tomate et le bouillon de bœuf, laisser cuire quelques minutes

3/ Etalez votre pate en cercle déposé votre farce sur la moitie de la pate, ajoutez le gruyère replié l’autre partie dessus et pincé le bord chauffé votre four à th7 (210°C) enfournez pendant 20minutes environ

italie, calzone, courgette, poivron, fromage, viande

promenade avec carla

halte au plagiat culinaire

Commenter cet article

C

Cré@tions M@rie

23/03/2012 15:23

<br /> Hummmm !!! Très appétissante ta calzone. Gros bisoussss !!!! <br />

M

Méli

15/03/2012 19:48

<br /> Les calzone, j'adore!<br />

D

doudine

14/03/2012 20:28

<br /> Miam, miam, miam je salive devant mon ordinateur surtout que je n'ai pas encore souper.<br /> <br /> <br /> Bisous, Doudine.<br /> <br /> <br /> <br />

D

Dark

13/03/2012 23:00

<br /> ca plairait bien a mon homme<br />

P

prici

13/03/2012 22:14

<br /> Bien garnie ta calzone!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée, Prici<br />

A

afaurore

13/03/2012 22:09

<br /> j'adoooooore<br />

K

kitchenette

13/03/2012 20:10

Humm!! elle est trop belle ta calzone ma puce !! Bien plus appétissante que celle que j'avais tenté un jour !! Miammm Bisousss kiki

E

EnviesDélices

13/03/2012 14:47

<br /> je n'ai encore jamais préparé de pizza calzone<br />

C

c'est anick

13/03/2012 14:39

<br /> je dévore la calzone ma bichette , la promenade m'a ouvert l'appétit hihi ; bizzzzzzzzzzzzz<br />

G

gigi5444

13/03/2012 13:48

<br /> J'adore, j'adore, j'adore, merci Evelyne pour ce calzione qui me semble délicieux, à tester prochainement bien sûr.<br /> <br /> <br /> Bisous et bonne journée<br /> <br /> <br /> Gigi<br />

M

mamimijane

13/03/2012 12:58

<br /> le calzone ,humm,je ne connais pas ,mais ça a l'air exellent ,bizzzzzzzzzzzzz<br />

U

une bien bonne calzone et une bonne farce

13/03/2012 12:51

<br /> très belle calzone et pour la farce tout de bons ingrédients pour ta chienne c'est moi qui me suis trompé ce n'est pas un griffon que je voulais écrire quand a l'oiseau je suis sur que ça doit<br /> être un cormoran<br /> <br /> <br /> bises et bon après-midi<br />

K

katoo

13/03/2012 12:36

<br /> Ça y est ! J'ai rattrapé mon retard... et j'ai vu tout ce que tu as proposé ces derniers temps !<br /> <br /> <br /> Que de belles propositions !!!!!!!! Bisous ^^<br />

B

bienvenue dans ma cuisine

13/03/2012 12:19

<br /> hummmmm ça dois être super bon!!!!<br /> <br /> <br /> bisous<br />

M

Miamana

13/03/2012 12:17

<br /> Mmmmmmmmm, un délice!:!!<br />

S

Signe-deco

13/03/2012 12:11

<br /> Viva la pizza, miam!!!! un vrai délice que j'adoooore!!!! Bisous ma belle je suis rentrée et je découvre toutes les belles recettes qu'il y a eu pendn,at mon absence. Mima!!!! ça me donne faim.<br /> Bisous<br />

K

kola

13/03/2012 12:11

<br /> Une excellente et délicieuse calzone Evelyne, superbement réalisée et terriblement tentante !! un tout grand bravo et merci pour cette savoureuse et gourmande recette, superbe !<br /> <br /> <br /> Je te souhaite une très belle journée, bisous<br /> <br /> <br /> Jacqueline<br />

N

novice en cuisine

13/03/2012 11:03

<br /> C'est une pizza que j'adore!!! tellement parfaite!<br />

L

lolo

13/03/2012 11:02

<br /> hum, super gourmande avec cette bolognaise !<br />

E

Eliane

13/03/2012 10:09

<br /> Bonjour Evelyne, je suis sur les genoux, j'adore j'adore <br /> Plaisir a passer te voir et te lire...Super journée, bisous > à demain<br /> <br />

C

carvalho maria

13/03/2012 09:57

<br /> Magnifique ta calzone, elle est bien garnie tu as du te régaler ma puce!<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Bonne journée à toi bises;-)*Maria<br />

❤

❤ Délices de Tunis ❤

13/03/2012 09:24

<br /> miammmmmmmmmmm j'adore !! c'est terriblement tentant !!!<br /> <br /> <br /> bisessss<br />

S

Sandy

13/03/2012 08:54

<br /> wah elle est trop belle cette calzone et super bien garnie ^^<br />

E

ed

13/03/2012 08:16

<br /> elle sortait vraiment du four quand tu l'as prise en photo... c'est tout fumant<br />

B

brimbelle

13/03/2012 08:13

<br /> humm!!que c'est appétissant!pas encore testé les calzone mais ça viendra!!bisous et bonne journée<br />

C

corinnette

13/03/2012 07:54

<br /> hummm<br /> <br /> <br /> ça donne envie<br /> <br /> <br /> belle journée<br />

K

kekeli

13/03/2012 06:21

<br /> jamais testé ce genre de pizza, il faut absolument que je me lance !!la tienne est très belle !! bisous<br />

T

timilo

13/03/2012 06:18

<br /> Aujourd'hui , c'est une des saveurs italiennes que fleurent bon<br /> <br /> <br /> Douce journée,EVELYNE<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> timilo<br />

S

samar

13/03/2012 02:00

<br /> Oh lalalala un regal j'adore la sauce bolognaise avec des courgette ca doit etre troooop bon !!! la derniere photo donne envie, la voici toute chaude sortie du four !!!<br /> <br /> <br /> Bizzzz<br />

R

rené

13/03/2012 01:55

Bonjour je te souhaite une bonne journée excuse mais petit problème sur skynet ce jour pas de photo ?? nos amitiés René

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