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Pizza à l’aubergine et anchois

Publié par evelyne sur 25 Septembre 2013, 07:51am

Catégories : #pizza

Une bonne pizza pleine de légumes du soleil, bien relevée d’aromates voila une bonne odeur qui sort de mon four, avec une pâte à la semoule extra fine

J’ai préparé ma pâte avec de la farine t55 et de la semoule extra fine et de la bonne huile d’olive je vous mets la recette

Pour la pâte 150 de farine t 55 et 50gr de semoule extra fine, sel,

1 cuillère à café de levure du boulanger instantané et 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Mettez le sel au fond de la cuve du robot et la farine ainsi que la semoule

Ajoutez la levure diluée dans 120mml d’eau

Mélangez jusque la pâte se décolle des parois du robot, laissez levée couverte pendant 15 minutes environ la pâte à doublé de volume

Pendant ce temps préparer la garniture

Coupez l’aubergine en lamelle et la faire revenir dans une poêle avec de l’huile d’olive

Étalez votre pâte dans une plaque à pizza, coupez 1 tomate en rondelle et déposée, au-dessus mettez les tranches d’aubergine

Épluchez et ciselé la gousse d’ail sur le dessus, déposez les anchois la quantité que vous aimé, quelques fines lamelles de poivrons jaunes un peu de fromage mozzarella

Saupoudrez d’origan et herbe de Provence

Un filet d’huile d’olive pimenté, les olives noires, enfournez th 7 (210°C)

Pendant 20 minutes

: pizza, anchois, aubergine, tomates, mozzarella, italie

tarte aux pommes et carambar

Commenter cet article

D

doudine

29/09/2013 11:29

<br /> Tu nous gate encore Evelyne, pizza avec anchois et aubergines, j'en ai l'eau à la bouche.<br /> <br /> <br /> Bisous, Doudine.<br /> <br /> <br /> <br />

C

choupette88

28/09/2013 16:20

<br /> Sil il y a des anchois je suis partante !!<br /> <br /> <br /> Bonne fin de journée<br /> <br /> <br /> bisous<br />

B

Betty

28/09/2013 14:37

<br /> Tiens, ça va me donner envie de faire une pizza ça!<br />

E

El Lobo

28/09/2013 11:57

<br /> passe un bon we , ici le soleil est là je prépare mes dernières confitures, je vais mettre les recettes toute la semaine qui vient ensuite on passera a autres choses :)<br /> <br /> <br /> malgré le soleil il ne fait pas chaud , les feuilles commencent doucement a nous lacher , mais c'est encore un temps pour étre dehors!<br /> <br /> <br /> bisous et a demain ....<br /> <br /> <br /> <br />

P

patricia

27/09/2013 17:18

<br /> magnifique pizza,bisous bonne journée<br />

R

Rolly

26/09/2013 21:26

<br /> Je vais être embétante mais ce sera sans anchois pour moi... Sinon ta pizza me fait envie, elle est bien colorée !<br />

C

Carmencita

26/09/2013 13:08

<br /> La pâte à pizza avec de la semoule c'est original, elle est plus qu'appétissante j'adore quand il y a beaucoup de fromage, par contre je mets de côté l''anchois. Bisous ma belle<br />

L

les -casseledelaidy-over.blog.com

26/09/2013 09:02

<br /> hum une delicieuse pizza bonne journée bisous ma belle<br />

F

fontaine

26/09/2013 08:23

<br /> C'est super ! elle paraît trop bonne !<br /> <br /> <br /> Bises et belle journée Evelyne<br />

K

kekeli

26/09/2013 06:23

<br /> Une bonne pizza maison, trop bon !<br />

C

Cuisinemaison

26/09/2013 06:13

<br /> Oh, la pizza généreuse, j'adore la couleur vive et bien sur tous les ingrédients que tu as choisi, bravo et merci.Pascal<br />

B

Brigitte

25/09/2013 22:57

<br /> Elle est magnifique et très appétissante ta pizza! moi qui n'ai pas mangé ce soir j'en mangerais bien une part;)<br /> <br /> <br /> Bonne fin de soirée et merci pour ton gentil com.<br />

A

afaurore

25/09/2013 22:44

<br /> sans anchois pour moi<br />

B

Bon Ap chez Mamounette

25/09/2013 22:07

<br /> Oh comme j'aime la texture qu'elle doit avoir rien qu'en lisant les ingrédients qui la composent ! Bisous bisous <br />

J

josephine

25/09/2013 22:07

<br /> Ta pâte à pizza m'intrigue !!! Mais pourquoi pas ta photo est superbe et elle donne envie de gôuter Bises et bonne soirée <br />

V

vcorinnette

25/09/2013 21:18

<br /> voilà une belle pizza<br />

J

josette

25/09/2013 19:49

<br /> bonsoir ma douce,elle est superbe ta pizza qui a l'air bien délicieuse.bonne soirée bisous<br />

F

fougere mocci kathie katcelau

25/09/2013 19:25

<br /> j adore la pizza sous toute ces forme !!!un vrai delice !!bizzz kat<br />

J

jackie

25/09/2013 17:19

<br /> Une pizza trop gourmande et tout en saveur. Bises et belle soirée<br />

S

sandra

25/09/2013 13:38

<br /> hum....ça c'est une recette qui me plait!<br />

A

Ayghon

25/09/2013 13:03

<br /> Quelle bonne idée pour faire manger des aubergines, et l'ajout des anchois est drôlement chouette ! Bises.<br />

C

circuit sud marocain

25/09/2013 12:16

<br /> Je note la recette, ça a l’air simple à réaliser. Ta photo donne bien envie en plus<br /> !<br />

C

chacha

25/09/2013 12:07

elle doit être délicieuse cette pizza, en tout cas elle est surement bien parfumée, bonne journée

J

Jacques

25/09/2013 11:59

<br /> Une très jolie pizza bien garnie . Je te souhaite une bonne journée bisous Jacques .<br />

G

guy59600

25/09/2013 11:56

<br /> coucou evelyne est-ce que tu as réussie a envoyer la photo a cathy<br /> <br /> <br /> une bonne journée bises<br />

M

mamimijane

25/09/2013 11:41

<br /> j'arrive,c'est trop bon bizzzzz poulette <br />

G

guy59600

25/09/2013 10:44

<br /> une délicieuse pizza aujourd'hui temps bizzare as-tu vu la réponse a ton commentaie<br /> <br /> <br /> une bonne journée bisous<br />

evelyne

25/09/2013 11:20

<br /> <br /> merci guy de ton aide ou avais-je la tête je n'es jamais penser que c'était une adresse mails c'est grave la retraite hihihi!!! merci milles bisou<br /> <br /> <br /> <br />

L

lolo

25/09/2013 10:21

<br /> Ta recette de pâte à pizza m'interpelle avec de la semoule dedans... je la note ! Merci ;) bises<br />

E

El Lobo

25/09/2013 10:15

<br /> quand mon poele au bois est allumé je fais souvent des pizzas maison, cuite dessus c'est un delices! avec une pâtes fine pour moi .... et tout ce que je trouve dans le frigo pour mettre dessus :)<br /> <br /> <br /> bisous et belle journée<br /> <br /> <br /> <br />

L

Llysa

25/09/2013 10:02

<br /> délicieuse pizza! bisous ma poulette<br />

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