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la cuisine d'évelyne

la cuisine d'évelyne

variée mondiale, femme 64 ans région du nord


Glace crémeuse aux chocolats blancs

Publié par evelyne sur 15 Février 2013, 15:33pm

Catégories : #chocolat - douceur

 

 

 

 

 

 

•200 g de chocolat blanc

 •2 ce à s moyennes de crème fraîche

 •20 cl pour la chantilly

50cl de lait entier  

•3 sachets d’Agar- Agar

•4 œufs

 •75 g de sucre en poudre

1/2  pot  de lait sucré Nestlé

 

Préparation :

 

 

Faites fondre le chocolat  blanc avec 20 cl de crème liquide, le lait,  ajoutez les sachets d’Agar- Agar et le lait sucré Nestlé

Battez les  œufs  avec le sucre jusque sa,  double de volume Préparez votre chantilly

Mélangez  à la spatule  la chantilly à la préparation œufs mélangez  et ajoutez la préparation chocolat  mélangez doucement

 

déposez dans des moules en silicone et mettez le tout au congèlateur toute une nuit

une crème glacé onctueuse et gourmande

 

 

 

 

 

 

 

 

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Commenter cet article
S
<br /> une très belle réalisation! j'adore cette glace si crémeuse<br /> <br /> <br /> Bizzzzzzzzzzzz<br />
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E
<br /> delicieux ce dessert tu peux m'envoyer un peu je veu gouter<br />
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E
<br /> Super cette recette à tester très vite. Bonne fin de dimanche.<br />
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J
<br /> Très bonne glace avec des gaufres un vrais régal . Je te souhaite un bon dimanche bisou Jacques .<br />
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T
<br /> salut<br /> <br /> <br /> un bon dessert<br /> <br /> <br /> bonne journée<br />
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M
<br /> Une jolie gourmandise, tes gauufres aussi sont superbes! Bises!<br />
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L
<br /> hum, jolie crème glacée !<br />
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L
<br /> humm la glace je prend hivers comme été !!<br />
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F
<br /> Que du bonheur !<br /> <br /> <br /> Bisous et bon week end Evelyne !<br />
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B
<br /> trés bon.;..<br />
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K
<br /> Je te pique une gaufre ! ton petit coeur dessus à l'air trop bon !<br />
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R
Bonjour Je te souhaite une très bon samedi Nos amitiés bises Qing&René
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C
<br /> Wouahhhh, quelle délice ton dessert, je gouterais bien une gaufre avec cette glace au chocolat!<br /> <br /> <br /> "<br /> <br /> <br />  /> Bon week-end ma chérie, bises;-)*Maria<br />
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B
<br /> 2 coeurs d'amour fondaient l'un pour l'autre<br /> <br /> <br /> Bravo Evelyne!<br /> <br /> <br /> Bise<br />
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S
<br /> hummmmmmmmmmmmmm<br />
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A
<br /> hummm malgré le froid tu me tentes trop!!!! bisous ma bichette , bonne soirée<br />
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G
<br />  délicieuse glace mais pourquoi je vois une image avec des gaufres petit ik ou erreur enfin les deux sont excellentes<br /> <br /> <br /> je te souhaite une excellente soirée bisous<br /> <br /> <br />  <br />
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P
<br /> Hum, elle doit être délicieuse!!<br />
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C
<br /> je veux bien ton assiett pour mon dessert ..<br /> <br /> <br /> Je te souhaite une belle soirée.<br /> Bisoussssssss<br />
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P
<br /> humm, mon probleme c ma créme chantilly elle reste toujour un peu liquide, mais je prend, je prend!!! bisous<br />
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<br /> <br /> coucou ma belle tu mets ton récipient au congèle et ta crème fraiche liquide 30% au réfrigérateur le tout bien frais ta crème sera ferme bisou<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Une glace comme il me faut puisque je n'ai pas de sorbetière et présentée ainsi sur de merveilleuses gaufres, ce doit être un pur régal ! bravo Evelyne et merci pour cette fabuleuse idée de<br /> dessert terriblement gourmand et superbe !<br /> <br /> <br /> Je te souhaite une très belle soirée, bisous<br /> <br /> <br /> Jacqueline<br />
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<br /> <br /> bonsoir meline je voulais faire une crème chocolat blanc comme elle prenais pas je les mis au congèle pas de gaspiage et la une délicieuse glace bien crèmeuse bisou<br /> <br /> <br /> <br />
F
<br /> rien a dire que du bonheur!!!!bizzz et bon W.E KAT<br />
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L
<br /> Waouhhh!!! j'en veux. Tu sais attiser ma gourmandise. Bisousssssss<br />
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J
<br /> un dessert qui invite a la gourmandise,bravo ma douce sa l'air délicieux.bonne soirée bisous<br />
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M
<br /> des petits coeurs de glace por les zamoureux,bizzzzz ma cocotte <br />
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L
<br /> hum délicieux ton dessert de la bonne glace chocolat et gauffre une bonne idée bon week-end bisous<br />
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K
<br /> Sympa tout plein cette crème glacée .. j'aime beaucoup l'idée des moules individuels !! Très chouette !!<br /> <br /> <br /> Bisousss<br /> <br /> <br /> kiki<br />
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B
<br /> hummmm quelle délice!!!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> bonne soirée ma belle<br />
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A
<br /> trop mimi en forme de coeur sur les gaufres<br />
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L
<br /> c'est géniale car ta préparation ne nécesite pas de sorbetière ! bonne soirée<br />
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