Le cake d'amour de "peau d'âne"
Source la cuisine de Josette son blog ici
allez lui rendre visite
SI VOUS AVEZ VU LE FILM "PEAU D’ÂNE" AVEC CATHERINE DENEUVE
ELLE A FAIT UN CAKE, OU ELLE A GLISSÉE SA BAGUE POUR SON
AMOUREUX
INGRÉDIENTS:
180GR DE FARINE
1 sachet POUDRE LEVANT
250GR DE SUCRE EN POUDRE
75GR DE BEURRE MOU
3OEUFS
1 PETIT POT DE FROMAGE BLANC (12CL)
2 CITRON
1 MOULE À CAKE.
PRÉPARATION:
Préchauffer le four a 180 °c.
Séparez les blancs des jaunes d’œufs
Battez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le Mélange blanchisse.
Ajouter le beurre puis le fromage blanc et continuer de battre.
Incorporez la farine et les zestes d'un citron.
Battez les blancs en neige ferme et ajoutez-les délicatement à l'ensemble.
Verser dans un moule en flexipan ou autre et faire
Cuire 45mn je trouve que c'est suffisant!!!
Contrôler quand même la cuisson, car tout le four ne cuit pas pareil.
Dans la recette c'est 50mn pendant la cuisson du gâteau, versez les jus des 2 citrons et les zestes de 1 citron avec100gr de sucre et 1 petit verre d'eau dans une casserole.
Laisser bouillir 3mn.
Sortir le gâteau du four et arrosez-le avec le sirop au citron.
Laisser refroidir avant de déguster.
Bon appétit!!!!!!!!!