750 grammes
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la cuisine d'évelyne

la cuisine d'évelyne

variée mondiale, femme 64 ans région du nord


LIQUEUR DE MENTHE

Publié par melayers.over-blog.fr sur 6 Avril 2010, 06:58am

Catégories : #liqueur

 

  rrr.png

Ingrédients (6 personnes):

250g de feuilles fraiches de menthe poivrée,1l d'eau -de- vie à 40°, 1kg de sucre en morceaux,0,5 l d'eau,1 cuillère à soupe de sirop de menthe

 


lavez ,égoutez  puis séchez les feuilles, mettez-les à macerer pendant une semaine dans l'eau- de _vie dans un bocal hermétique, filtrez, avec le sucre et l'eau, préparez un sirop léger( 1 mn d'ébullition)
,laissez _tiédir ,verser l'eau-de-vie ,colorez avec le sirop, 
laissez bien colorez avec le sirop,lavez, éboullantez et laissez bien égoutter les bouteilles avant d'y mettre la liqueur 
bouchez laissez quelques jours et degustez

                       

mes%20co%20merci                                              rrr

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G
<br /> trés bonne idée, je vais la faire<br /> <br /> <br /> gros bisous<br />
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M
<br /> une bonne liqueur bizzzzz<br />
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P
<br /> <br /> humm!!moi qui aime la menthe!! super!!bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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B
<br /> j'en ai fais cet été, c'est très bon et raffraichissant !<br /> <br /> <br />
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