Ingrédient :
25cl de crème fraiche
4 fraises
1 cuillère à soupe de sirop fraise bonbon (de la marque monin)
2 feuilles de gélatine
2 palais biscuits sablés pur beurre
Préparation pour 2 mousses
Mettre les fraises dans la crème fraiche et le sirop mixer le tout, faites chauffez la crème
Trempez la gélatine dans l’eau froide, les essorée et les mettre dans la crème, fouettez
Vivement retirez du feu, versé dans des petits moules, mettre au réfrigérateur les sortir quand ils sont bien pris, mettre le biscuit sablé dans le creux d’une petite assiette, passez un fin couteau
Autour du moule, et trempez légèrement le fond dans de l’eau chaude, le démoulé sur le biscuit
Décorer comme vous voulez
déguster votre mousse tout en révant
a vos vacance