je vous est préparer des muffins j'adore ses petit gateaux leger
ici c'est une préparation pour 6 personnes il sont aux pepites de chocolat
et aux écorses d'oranges confits
200 g de farine
100 g de sucre (roux si possible)
50 g de beurre
20 cl de lait
100 g de pépites de chocolat
100g d’oranges confite
1 cuillère à café de grand marnier
1 oeuf
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Préparation:
Mélanger dans un saladier la farine, la levure le sel et le sucre
Faire fondre le beurre
Dans un bol, battre l'oeuf avec le lait. Ajouter le beurre fondu
Verser le mélange dans le saladier en mélangeant progressivement la farine avec un fouet pour obtenir une pâte lisse et un peu liquide
Ajouter 100 g de pépites de chocolat ,la cuillère à café de grand marnier
Remplir les moules aux 2/3
Cuire au four à 190° pendant 15 mn