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la cuisine d'évelyne

la cuisine d'évelyne

variée mondiale, femme 64 ans région du nord


oreillettes à la fleur d'oranger

Publié par evelyne sur 15 Décembre 2012, 18:30pm

Catégories : #gateaux

 

 

 

 

 

 

250 g de farine

 2 œufs

 100 g de sucre

 1 pincée de sel

 5 cl de lait

 50 GR de beurre

 2 cuillères d'eau de fleur d'oranger

 1 zeste de citron ou d'orange

 Sucre glace

 

 

Préparation :

 

 

 1) Dans un saladier, mélanger la farine et le sel.

 2) Faites un puits, ajoutez les œufs, le sucre, le beurre fondu, la fleur d'oranger, les zestes et le lait.

 3) Pétrissez jusqu'à obtenir une pâte souple, laissez-la reposer une heure au frais.

 4) après le repos, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie étendez la pâte pour obtenir une épaisseur de 2 mm.

 5) coupez de larges rectangles.

 6) plonger dans une friture bien chaude.

 7) une fois dorée, bien égoutter et saupoudrez de sucre glace ou sucre fin

 

 

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F
I am a huge fan of your recipes and your blogs. I really liked the recipe you uploaded here. I am going to try this recipe at my place. I will update my review then. Please do share more recipes like this thank you.
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M
<br /> Alors ça, ça plairait à mon homme!<br />
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S
<br /> je sais qu'elles sont terminées, mais j'en voudrais tellement une!!!!<br /> <br /> <br /> bises<br />
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R
<br /> Moi j'adore et le Chef encore plus vu qu'il est de Béziers! alors vite ta recette dans mes favoris, je ferai ces oreillettes en janvier!<br /> <br /> <br /> bisous bonne semaine<br />
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A
<br /> ohoooo elles sont parfaites , ici on les fait rondes hihi<br /> <br /> <br /> bizzz ma poulette<br />
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B
<br /> hummm je t'en pique deux ou trois!!!<br /> <br /> <br /> bisous<br />
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B
<br /> C'est une belle gourmandise et je raffole de la fleur d'oranger, bisous bisous<br />
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L
<br /> sa doit étre un délice bon dimanche bisous ma belle<br />
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C
<br /> hummm j'adore<br /> <br /> <br /> bon dimanche<br />
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C
<br /> Ils sont magnifiques tes oreillettes, ça fait telement envie de les croquer!<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Bon dimanche ma bichette, bises;-)*Maria<br />
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C
<br /> Un petit passage sur ton blog pour te souhaiter un bon dimanche !<br /> <br /> <br /> Bisousssssssss<br />
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M
<br /> Mignonnes et appétissantes ces oreillettes !! Parfaite pour un goûter en période de fêtes :D Bon dimanche !<br />
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T
<br /> salut<br /> <br /> <br /> ce doit être bon<br /> <br /> <br /> bon dimanche<br />
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S
<br /> ils sont si croustillants je sens leur croc et crax sousla dent j'arrive pour un bon thé ou café<br /> <br /> <br /> bises<br />
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K
<br /> Dans ma région et surtout en Suisse on en trouve beaucoup. C'est très bon ! bizzzz<br />
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R
Bonjour tu as gagné, et cela ne fait pas rire j'ai mis la suite du message venu du passé Je te souhaite un très bon dimanche Nos amitiés bises Qing&René
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L
<br /> Hum c'est bon ça! La fleur d'oranger c'est divin! Une merveille...<br /> Si je pouvais... mais non, pas bon pour mon gras!<br /> <br /> <br /> A bientôt.<br /> <br /> <br /> Lydoue<br />
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G
<br /> de délicieuses oreillettes belle réalisation j'espère que tu as bien récupérer et pas encore de vtt demain pluie<br /> <br /> <br /> bises bonne nuit et bon dimanche<br />
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M
<br /> moi,je prends une oreillette et puis deux ,je fais tomber le sucre ,humm miamm c'est bon bizzzz<br />
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L
<br /> hum, jolies gourmandises bien parfumées !<br />
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A
<br /> je les adore!! je les testerai prochainement bravo ma belle!!<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br />
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M
<br /> coucou Evelyne, je t'ai décerné un award sur mon blog :) Bises<br />
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L
<br /> Elles doivent être divines ces oreillettes !<br />
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L
<br /> hummm j'adore ça et quand je commence à en manger je n'arrive plus à m'arrêter hihihi bravo ma chérie, cela me rappelle beaucoup de souvenirs bisous<br />
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J
<br /> bonsoir ma douce,de superbe oreillettes bien délicieuse!!bonne soirée bisous<br />
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