PAPO SECO (pain portugais)

Publié par evelyne sur 26 Avril 2013, 15:39pm

Catégories : #pains

Un hommage au blog mapopotteauquotidien allez voir son blog ici

C’est llysa qui nous apprit la triste nouvelle de son décès

Un hommage à cette blogueuse qui aimait partager son savoir je ne la connaissais pas, j’ai découvert son blog avec de bonnes saveurs

Je me joins à la tristesse de ses proches

des petits pains trés léger

600 g de farine

200 g d'eau

200 g de lait

1/2 cc de sel

20 g de beurre

2 Cs de flocons de pomme de terre (type mousseline)

1 cs de levure boulanger

PREPARATION

Mettre les liquides et les matières sèches ensuite dans le bol de robot (ou à la MAP) et laisser pétrir durant 10 minutes.

Couvrir d'un torchon et laisser doubler de volume, environ 1 h.

Puis prendre la pâte, et déposer sur un plan de travail fariné, dégazer et diviser en 12 pâtons.

Former des petits pains, laisser encore lever 25 minutes sous un torchon humide.

Préchauffer le four à 210°.

Déposer une lèchefrite remplie d'un verre d'eau, quand la température est atteinte.

Faire des grignes sur les petits pains, enfourner et cuire entre 20 à 25 minutes.

petits choux feuilletés aux fraises et chantilly

à lundi mes amis

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La serviette sur la table

29/04/2013 20:20

Hello ma belle, je reviens après 2 semaines d'absence et là voilà que j'ai envie de retourner au Portugal. Ces petit pain qu'est-ce que j'ai pu en manger. Bisous ma bichette

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Mely

28/04/2013 09:27

Une jolie découverte que ces pains et un bel hommage rendu. Bises et très bon dimanche !

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carvalho maria

27/04/2013 19:31

Bonjour ma chérie, biensur que j'ai connais bien ce pain portugais, il est trop bon, j'adore ! " />Bon week-end ma princesa bises;-)*maria

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Miamana

27/04/2013 18:12

Il a l'air vraiment parfait, bravo Evelyne!

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Carmencita

27/04/2013 17:56

j'ai appris aussi la nouvelle sur le blog de Llysa, je ne la connaissais pas mais c'est bien triste, une petite pensée pour ses proches. C'est un bien bel hommage que vous lui faîtes et Evelyne, tu as réalisé ses petits pains avec brios. Bisous

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corinnette

27/04/2013 14:56

de jolis petits pains

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Maria Dora

27/04/2013 13:58

Des petits pains appétissants , je suis toujours désolée quand j'apprend le décés d'une bloggeuse c'est triste , j'irais voir son blog ! Bon week end Evelyne , bisous

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fontaine

27/04/2013 09:31

Passe un bon week end Evelyne ! Bisous

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lolo

27/04/2013 09:28

hum, ils sont très réussis ces petits pains !

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ROSIA

27/04/2013 07:34

Ca donne bien envie d'en manger------ Gros bisous-------

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guy59600

26/04/2013 23:39

de délicieux pains et oui j'ai vu cette trite nouvelle par le site de LIysa je ne la connaissais pas non plus mais je suis allé sur son blog ou j'ai vu de très belles choses tout ça est bien triste pour ses enfants et son mari je te souhaite une excellente soirée bisous

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doudine

26/04/2013 22:49

Mmm... les bons petits pains, pour moi ce sera avec de la confiture de fraises. Bisous, Doudine.

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Brigitte

26/04/2013 22:06

Ils sont magnifiques! Bravo;) Bonne soirée

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prici

26/04/2013 21:48

Des petits pains que j'aimerais tester!

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lolo

26/04/2013 21:06

un bien joli pain et une pensée à cette blogueuse disparue, bisous et bonne soirée

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alaro

26/04/2013 21:01

trop tentants ! à tester ^^

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bienvenue dans ma cuisine

26/04/2013 20:47

a faire!! merci bisous

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josette

26/04/2013 20:08

tu lui rend un superbe hommage en publient une de ses recettes,je ne la connaissais pas non plus. tes petits pain sont superbe!! bonne soirée ma douce.bisous

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mamimijane

26/04/2013 20:00

c'est bien triste ,je ne la connaissais pas non plus,mais le plus grand homage qu'on puisse lui rendre c'est de faire ses recettes ,je vais aller voir son blog bizzzz mon amie.

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Méline

26/04/2013 19:40

Merci Evelyne pour l'hommage rendu à Nadjet, je ne connaissais pas non plus son blog mais pour un clin d'oeil, je veux bien refaire ce pain comme un tendre au revoir... et une reconnaissance virtuelle... Belle soirée à toi, bisous Jacqueline

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Llysa

26/04/2013 18:55

merci ma poulette pour ce bel hommahe rendu à Nadjet, tes pains sont extras! gros bisous

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patricia

26/04/2013 18:23

oui c'est bien triste cette nouvelle !! je ferais de ces recettes pour ne pas l'oublier, bizzz

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nicole passions

26/04/2013 17:54

de bons petits pains qui embaument la maison....Bisousssssssssssssssssss