
Ingrédients
Une pâte feuilletée
4 œufs
6 pommes golden
1 pot de gelées de groseille (mettre 2 grosses cuillères à soupe)
20 cl de crème fraîche liquide

Préparation
Étalez votre pâte la saupoudrer avec un peu de sucre fin, cassées vos œufs dans un saladier ajoutez le sucre, la crème fraîche liquide, et la gelée de groseille,
Battre le tout énergiquement, épluchez les pommes les coupées en quartier puis en lamelles,
Mettre la moitié sur le font de la tarte, mettre la crème après sur le dessus et rajoutez le reste de pommes sur le dessus
Faire cuire 20minutes environ th 6(180 °C)
pour finir un fond d'eau avec du sucre fin et une cuillère à café de confiture d'abricot, faire un sirop, badigeonnez le dessus de la tarte pour la faire briller