750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

la cuisine d'évelyne

la cuisine d'évelyne

variée mondiale, femme 64 ans région du nord


tartelettes aux fruits des bois

Publié par melayers sur 15 Avril 2013, 13:49pm

Catégories : #tartes

 

aaa.jpg

Ingrédients:

pour la pâte sucré

500g de Farine


200g de sucre glace


200g de beurre


120g d'oeufs (2 gros)


  • Pour commencer, amenez le beurre à une
    consistance proche d'une pommade.
     vous sortez le beurre du réfrigérateur, 3 ou 4 heures avant

  • Ensuite ajoutez le sucre glace, puis remuez le
    tout à l'aide d'une spatule afin d'obtenir une
    préparation homogène.

  • Ajoutez la moitié de la farine et un oeuf, remuez , puis versez le restant de farine
    et d'oeufs. Mélangez le tout.
    Vous devez obtenir une pâte relativement lisse, mettre la pâte sucrée dans un papier d'aluminium, refermez, puis mettre au réfrigérateur.
    Après ce passage au froid, idéalement jusqu'au lendemain,votre pâte sera prête pour de merveilleuses tartes.

  • Pour faire votre tarte, étalez la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, en prenant soin de fariner la pâte régulièrement afin qu'elle ne colle pas. Beurrez votre moule à tarte, enroulez la pâte ainsi étalée autour du rouleau, déposez sur le moule à tarte, puis foncez votre tarte délicatement.

  • Cuisson:

  • Pour une cuisson à blanc (non garnie), piquer le fond à l'aide d'une fourchette,
    puis cuire dans un four à 200 °C jusqu'à l'obtention d'une couleur légèrement blonde. (environ 20mn).
  •  
  •  

P1170890

  •  
  • Préparer une crème pâtissière
  • Déposer la crème sur les tartelettes,
  •  
  • il vous faut 250g de framboises, et 250g de mures
  • Vos tartelettes avec pour les faire briller badigeonner ranger Les fruits sur les tartelettes comme vous voulez,faire un sirop Un peu d'eau du sucre semoule, une grosse cuillère de gelée De groseille que vous mélanger dans le sirop, laisser réduire,

 

 

 

 

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
S
<br /> Une bien belle tartelette<br />
Répondre
M
<br /> Voilà qui égaye cette journée sans soleil !<br />
Répondre
A
<br /> wouahhhh une superbe tarte très très gourmande !!! bizzzzzzzzzzzzzzzzzz<br />
Répondre
C
<br /> Hummmm aux framboises et mûres, j'adore cest parfums, un régal tes tarlettes , bsies<br />
Répondre
S
<br /> cette tartelette m appelle, je l entend, elle veut que je la mange!!!!!!!!!<br />
Répondre
N
<br /> j'en veux pour mon dessert ce soir. Est ce possible?<br /> <br /> <br /> Bisousssssssssssssss<br />
Répondre
J
<br /> Elles sont très jolie tes tartelettes très appétissante . Je te souhaite une bonne après-midi bisous Jacques .<br />
Répondre
M
<br /> Voila des tartelettes qui donnent envie d'y gouter , hier j'en ai manger mais juste aux fraises ! Bonne semaine Bisous !<br />
Répondre
C
<br /> Conviendra parfaitement comme dessert pour moi aujourd'hui :)<br /> <br /> <br /> Belle journée, Sandrine<br />
Répondre
C
<br /> Très belles tartelettes aux fruits rouges, je prend une pour mon dessert, j'ai encore déjeuner alors je profite hummm!<br /> <br /> <br /> "<br /> <br /> <br />  />Bonne après midi ma chérie bises;-)*Maria<br />
Répondre
M
<br /> de magnifique tartelettes ,bravo ma poulette bizzzz<br />
Répondre
F
<br /> Coucou Evelyne, contente de te retrouver au milieu de tes belles recettes<br /> <br /> <br /> Bises et bon mardi !<br />
Répondre
T
<br /> J'aime beaucoup, <br /> <br /> <br /> J'ai une passion exacerbée pour les gâteaux<br /> <br /> <br /> Douce journée Evelyne<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> timilo<br />
Répondre
C
<br /> hummm une belle tartelette<br />
Répondre
B
<br /> Elles sont superbes.<br /> Une vraie gourmandise.<br /> Bon mardi<br />
Répondre
J
<br /> L'arrivée des premiers petits fruits rouges , un délice ces petites tartelettes. Bisous<br />
Répondre
D
<br /> elle mon l'air très bonne tes tartelettes, vous avez du vous régalez.<br /> <br /> <br /> Bisous, doudine.<br />
Répondre
A
<br /> une délicieuse tartelette comme je les aime ! ^^<br />
Répondre
L
<br /> avec de bons fruits rouges miam ! bisous<br />
Répondre
C
<br /> on sent les effets du soleil !!!<br />
Répondre
P
<br /> Superbes tartelettes!!! Un régal!<br />
Répondre
G
<br /> de délicieuses tartelettes j'en veux bien une<br /> <br /> <br /> bises et très bonne soirée<br />
Répondre
J
<br /> coucou ma chérie,une superbe tartelette qui me fait de l'oeil!!! sa l'air divin!!!!!<br /> <br /> <br /> bonne soirée bisous<br />
Répondre
C
<br /> c'est très appétiissant<br /> <br /> <br /> Bonne fin  de journée<br />
Répondre
L
<br /> hum que de bonne tartelette aux fruits rouge bonne soirée bisous<br />
Répondre
L
<br /> les amteurs de fruits rouges ne peuvent qu'être conquis :) bonne soirée<br />
Répondre
S
<br /> hum! ça sent les beaux jours <br />
Répondre
A
<br /> je peux te la piquer????<br />
Répondre

Archives

Nous sommes sociaux !

Articles récents