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la cuisine d'évelyne

la cuisine d'évelyne

variée mondiale, femme 64 ans région du nord


truffes aux épices de noel

Publié par melayers sur 17 Décembre 2012, 19:39pm

Catégories : #DESSERTS

 

 

.

Truffes aux épices de Noël

Ingrédient :

200 g de chocolat

Cacao en poudre

120 g de beurre

2 jaunes d’œufs

1 sachet de sucre vanillé

1/2c à café de cannelle en poudre

½ à café de gingembre en poudre

Préparation :

Râpez le chocolat ou coupez-le en petit morceau, faire fondre au bain-marie avec le sucre vanillé.

Incorporez le beurre ramolli, mélangez bien, ajoutez les épices et les jaunes d’œufs, mélangez à nouveau.

Placez la ganache obtenue au frais pendant 6 heures.

Versez du cacao en poudre sur une assiette, prélevez un peu de mélange à l’aide d’une cuillère puis formez de petites boules régulières avec les mains.

Roulez-les ensuite dans le cacao en poudre, conservez au frais, mais pas au réfrigérateur. Servez

  

 

 

 

 

 

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Commenter cet article
D
doudine
21/12/2012 01:26
<br /> J'adore les truffes,   je fais les miennes dimanche.<br /> <br /> <br /> Bisous, Doudine.<br />
Répondre
F
fougere mocci kathie katcelau
18/12/2012 20:49
<br /> que du bonheur !!mais tout sur les hanches ...le regime cela sera pour apres les fetes hihihih bizzzzz kat<br />
Répondre
L
La serviette sur la table
18/12/2012 19:54
<br /> Une gourmandise à laquelle je ne résiste pas. Bisousssssssssss<br />
Répondre
B
bienvenue dans ma cuisine
18/12/2012 19:50
<br /> hummmmm que c'est bon!!!!!<br /> <br /> <br /> bissss<br />
Répondre
J
jeanne
18/12/2012 19:32
<br /> De vraies bonnes truffes, bravo ! Joyeux noël. Bises. Jeanne<br />
Répondre
S
Sandrine
18/12/2012 19:15
<br /> Miam, c'est Noël avant Noël sur ton blog Evelyne !! bonne soirée !! bisous<br />
Répondre
A
anick
18/12/2012 17:03
<br /> ces petites truffes se laissent bien manger , je dirai même dévorer !!!!!j'adore<br /> <br /> <br /> biz biz biz<br />
Répondre
A
aux delices de lili
18/12/2012 16:14
<br /> ça doit étre très bon ce mélange de parfum!! bravo ma belle!!<br /> <br /> <br /> bises<br />
Répondre
C
choupette82
18/12/2012 16:01
<br /> Je pense que tes truffes  doivent être un petit bonheur! <br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br />  <br />
Répondre
L
les -casseledelaidy-over.blog.com
18/12/2012 11:23
<br /> hum comme sa fais envie tes truffles bisous<br />
Répondre
S
sisirena
18/12/2012 09:41
<br /> aujourd'hui j'ai quelques minutes à passer sur le net et je profite pour visiter mes amies.<br /> <br /> <br /> ça fait trop longtemps que je n'y suis pas passée. Et voilà que je trouve comme toujours de très belles recettes! Merci Evelyne<br /> <br /> <br /> Bisous<br />
Répondre
F
fontaine
18/12/2012 08:19
<br /> Encore de bonnes choses...merci Evelyne !<br /> <br /> <br /> Bisous et bon mardi !<br />
Répondre
K
kekeli
18/12/2012 06:28
<br /> Je suis en retard pour toutes mes préparations de Noël, il faut que je me bouge !!<br />
Répondre
R
rené
18/12/2012 03:05
Bonjour les magasins sont comble, on se prépare pour le 21 en famille Je te souhaite un très bon mardi Nos amitiés bises Qing&René
Répondre
M
Maria Dora
18/12/2012 00:09
<br /> Bonsoir Evelyne , me voila pour faire un coucou avant 2013 . J'ai toujours mon blog en pause , le temps de refaire surface et que les problémes se fassent la malle avec les fils qui vont pas trop<br /> bien ! Bon ceci dit je vais me mettre aux truffes , cela me fera du bien au moral le chocolat et en plus j'adore ! Merci de la recette et bonnes fétes de fin d'année , gros bisous et a bientot !<br />
Répondre
G
guy59600
17/12/2012 23:35
<br /> de délicieuses truffes pas encore fait débordé content que tu ais récupéré ta voiture<br /> <br /> <br /> je te souhaite une excellente nuit bisous<br />
Répondre
M
mamimijane
17/12/2012 23:31
<br /> j'en prends une ,elles me font envie ,bizzzzzz ma poulette !<br />
Répondre
C
corinnette
17/12/2012 23:10
<br /> bonne idée<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br />
Répondre
P
prici
17/12/2012 23:01
<br /> Sympa d'ajouter ces saveurs de Noël ds les truffes!<br />
Répondre
B
Brigitte
17/12/2012 23:00
<br /> Elles sont bien appétissantes tes truffes! j'en ai fait aussi pour la Saint NIcolas;)<br />
Répondre
C
carvalho maria
17/12/2012 22:52
<br /> Hummm tes truffes sont toute à fait merveilleuses, en plus au gout des épices! Bonne soirée ma chérie bises;-)*Maria<br />
Répondre
L
Llysa
17/12/2012 21:10
<br /> oulalalala! de bien jolies truffes bien épicées et bien parfumées j'adore!!! merci pour le partage ma poulette! gros bisous<br />
Répondre
A
afaurore
17/12/2012 20:55
<br /> super idée avec ces épices<br />
Répondre
S
Sourour Hyba
17/12/2012 20:53
<br /> bnsoir mon amie toujours<br /> <br /> <br />  de bonnes choses chez toi*bonne soirée<br /> <br /> <br /> amlicalement <br />
Répondre
J
josette
17/12/2012 20:42
<br /> bon maintenant,il me manquai une petite douceur!!!!miam!!que sa l'air bon,je t'en pique un avant de partir!!bonne soirée ma douce!!bisous<br />
Répondre

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