1 litre de coques
1 boîte de lait coco
10cl de sauce Wok sukiyakie
1 cuil. De beurre de cacahuète
10cl de jus d’orange
1 oignon
Préparation :
Mélangez tous les ingrédients dans un plat et faite mariner pendant 12heures, le jour suivant renversez le continu du plat dans le wok et faites cuire 15 minutes, sur feu moyen en retournant de temps en temps.
Faites cuire vos coques que vous avez lavées plusieurs fois et les ouvrir sur feu vif dans un faitout, avec l’oignon ciselé laissez-les cuire et enlever les trois quarts des coquilles, ajoutez-les à la sauce.
Cuire vos nouilles al dente les égouttées et les ajoutées dans la préparation, vous pouvez aussi ajouter des petits légumes comme (persil, fine lamelle de poivron) servir très chaud