
4 bananes
8 boudoirs
2 cuillère d'amarétto
Glace vanille chocolat et fraise
1 tablette de chocolat à fondre
20 cl de crème fleurette
Sucre glace
Extrait de vanille
1 cuillère de crème fleurette
Mettre le saladier pour la chantilly au congélateur, il faut que la crème fleurette soit bien fraîche
Éplucher et couper les bananes en deux
Faire fondre le chocolat avec une cuillerée de crème fleurette au micro-ondes ou bain-marie
Monter la chantilly, à la fin rajouter quelques gouttes d'extrait de vanille et une cuillère à soupe de sucre glace.
Dans de grands ramequins ou de grandes coupelles, déposer les boudoir tremper dans l'amarétto les déposer dans le fond ,placer les deux parties de la banane, au milieu placer une boule de glace vanille, une de fraise, une de chocolat, napper de chocolat fondu, décorer de chantilly, servir aussitôt