Ingrédients (6 personnes):
6 petites bananes
1 orange
2 œufs
40 cl de lait 1/2 écrémés
80g de faine
sel
2 cs de rhum
2 cs de sucre
Préparation:
Peler les bananes, les couper en 2 dans le sens de la longueur
Couvrir de sucre et de rhum et laisser macérer 10 minutes, préchauffer le four th8 (240 °C)
Les disposer dans un plat allant au four, mélanger l'œuf battu, la farine, une pincée de sel, le lait chaud, le reste de l'orange et le jus de macération des bananes, verser la crème sur les bananes
Passer 10 à 12minutes au four chaud
Servir chaud ou froid
bonne soirée bisou