Pour 2 personnes
300 g de spaghettis
4 tomates
2 merguez
1 poivron
1 courgette
Parmesan râpé
1 CAC de cumin en poudre
1 CAC de ras-el-hanout
1 oignon ciselé
4 gousses d’ail
Huile d’olive
40 cl de bouillon de bœuf (1 cube de bœuf)
Quelques branches de coriandre ciselée
Sel
Préparation
Faire revenir l’oignon ciselé et les merguez coupées en morceaux dans un peu d’huile d’olive, la courgette coupée en morceau, les tomates, l’ail, la cuiller cumin, le ras-el-hanout, la coriandre et le sel
Ajoutez le bouillon, laissez cuire 15 minutes tout doucement
Cuire les spaghettis, les égoutter et servir avec la préparation et le parmesan râpé