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la cuisine d'évelyne

la cuisine d'évelyne

variée mondiale, femme 64 ans région du nord


boeuf mijotée aux petits légumes

Publié par melayers evelyne sur 3 Juillet 2011, 09:25am

Catégories : #boeufs

boeuf-mijote.jpg

 

 

 

Ingrédients pour 4 personnes

 

1 kg de bœuf dans le paleron* 800g de carotte* 8 belle pommes de terre* 6branche de céleris*

500g de petit pois surgelé* 1 oignon* du saindoux pour faire revenir la viande* 1 cube de bœuf *

Sel * poivre* fleurs de thym.

boeuf-mijote1.jpg

 

 

 

Préparation :

 

Coupez votre viande en beau morceau les faires revenir dans un faitout, épluchez carottes et pommes de terre.

Coupez en morceaux les légumes les ajoutées à la viande versez 75mml d’eau, ajoutez le cube de bœuf, salez, poivrez, et la fleur de thym.

Couvrez et laisser cuire pendant 1 h 30 environ à feu doux, surveilliez s’il ne faut pas ajouter du bouillon

 

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*
*Doudou*
04/07/2011 20:39
<br /> <br /> Mmm toutes ces couleurs, c'est très appétissant : )<br /> <br /> <br /> Des biiises et un bon début de semaine : )<br /> <br /> <br /> <br />
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L
lolo
04/07/2011 20:22
<br /> <br /> excellent ce petit mijoté! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
P
Plancha
04/07/2011 16:47
<br /> <br /> Le boeuf je l'aime bien grillé à la plancha mais en mijoté c'est pas mal non plus. Joli visuel !<br /> <br /> <br /> <br />
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S
souhila
04/07/2011 15:28
<br /> Un petit passage rapide pour te souhaiter une bonne journée avant de sortir ^^ **BISOUS**<br /> <br /> <br />
Répondre
O
oum mouncifrayan
04/07/2011 15:22
<br /> <br /> c'est super joli et super bon! merci<br /> <br /> <br /> <br />
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C
Christine
04/07/2011 14:41
<br /> <br /> J'ai fait pratiquement la même recette ce we mais avec du veau<br /> <br /> <br /> que c'est bon <br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
O
Oum Hicham Sourour
04/07/2011 14:34
<br /> <br /> bonjourmon amie j'espère que tu vas bien<br /> <br /> <br /> passes uen bonne journée de lundi<br /> <br /> <br /> amicalement<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
G
guy59600
04/07/2011 13:11
<br /> <br /> tu as bien fait de me laisser un petit mot sur mon blog car effectivement je n.etais pas aller sur les foodies samedi bsent anniversaire de ma puce 1an et hier non plus la je t.ai laisser un<br /> petit mot sur les foodies tout a fait d.accord pour participer il suffira que tu me dise comment faire pour envoyer le cheque<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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K
kekeli
04/07/2011 12:57
<br /> <br /> miammmmm ! Bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
cannelle
04/07/2011 11:23
<br /> <br /> un beau plat<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
la gourmande
04/07/2011 08:54
<br /> <br /> hummm une recette très savoureuse !!!!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
E
Eliane
04/07/2011 08:35
<br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />   <br /> Bonjour Evelyne, un super plat de boeuf ! miam<br /> Très bon début de semaine, a<br /> demain<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
christèle
04/07/2011 07:52
<br /> <br /> un délicieux plat mijoté<br /> <br /> <br /> hummmmmm<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
afaurore
04/07/2011 07:50
<br /> <br /> bon lundi<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Y
Yvon
04/07/2011 07:27
<br /> <br /> hum, ça doitb être délicieux<br /> <br /> <br /> belle journée Evelyne $<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
T
timilo
04/07/2011 06:24
<br /> <br /> Un joli petit plat qui me donne faim<br /> <br /> <br /> Douce journée<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> timilo<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Maria Dora
03/07/2011 22:44
<br /> <br /> Une bonne recette qui plairait a mon mari ,moi je ne suis pas viande mais poissons!Merci du partage Evelyne et bonne semaine , douce nuit , bisous !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
J
joelaindien
03/07/2011 22:02
<br /> <br /> super bon, je salive!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
K
kitchenette
03/07/2011 21:44
<br /> <br /> Les savoureux plats mijotés !! .. Un vrai petit bonheur, et avec tout ces bon légumes, c'est parfait !! Miammm<br /> <br /> <br /> kiki<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
O
Oum Hicham Sourour
03/07/2011 20:43
<br /> <br /> bonsoir mon amie je te souhaite bonne fin de semaine<br /> <br /> <br /> une bonne recette ncore<br /> <br /> <br /> amicalement sourour<br /> <br /> <br /> <br />
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P
prici
03/07/2011 19:06
<br /> <br /> Très belle recette!<br /> <br /> <br /> Bonne fin de journée Prici<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
B
Baptiste de PIPOCA
03/07/2011 19:02
<br /> <br /> très chouette recette ! bravo !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
J
josette
03/07/2011 18:17
<br /> <br /> coucou evelyne,tout d'abord mes félicitations pour le concours de chez nicole.tu es la première.<br /> <br /> <br /> ton plat doit etre délicieux,j'adore les mijoter,c'est comme cela que j'arrive a manger de la viande.bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
souhila
03/07/2011 16:17
<br /> <br /> Hummm une jolie assiette qui donne vraiment envie !!<br /> <br /> <br /> bisous **<br /> <br /> <br /> <br />
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C
Caro
03/07/2011 14:05
<br /> <br /> Un bon plat mijoté !<br /> <br /> <br /> <br />
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S
Sabrina
03/07/2011 13:07
<br /> <br /> il terrible ce plat mijoté, ça me donne faim!! je te souhait un bon dimanche ma belle gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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S
sigrid
03/07/2011 12:47
<br /> <br /> excellent! bon dimanche bizz<br /> <br /> <br /> <br />
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Y
yas67
03/07/2011 12:06
<br /> <br /> hum un regal ce plat!!on adore ici!merci Evelyne!bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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M
maldune
03/07/2011 12:05
<br /> <br /> Toujours goûtus ces mijotés.....<br /> <br /> <br /> Très bon dimanche!<br /> <br /> <br /> <br />
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C
catounette
03/07/2011 11:41
<br /> <br /> Hum!! nous somme en plein dans le paleron,Brigitte a publié aussi une bonne recette hier.Bien mijoté,les petits légumes,c'est trop bon.A faire pour les journées plus fraîche parce qu'aujourd'hui<br /> avec la chaleur!!! merci Evelyne,gros bisous et bon dimanche<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
R
rendez-vous sur gazplancha.fr
28/10/2014 20:18
ce boeuf mijoté a l'air succulent, c'est une autre facon de le manger que l'éternelle grillade au grill ou à la plancha

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