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la cuisine d'évelyne

la cuisine d'évelyne

variée mondiale, femme 64 ans région du nord


cannélloni farcie au boeuf et coriande sauce basilic

Publié par melayers evelyne sur 16 Août 2011, 14:27pm

Catégories : #pates

 

 

Cannelloni :

 

Préparez votre pâte faite avec de la farine ici  ou 12 feuilles de lasagnes fraîches

500 g de bœuf haché

Coriandre

1 œuf

Sel et Poivre  

60g de parmesan que vous râpez

 

 

Sauce tomate :

 

 1/2   oignon

 

 2 gousses d'ail

 

La pâte d’ail,

 

 2 c à soupe d'huile d'olive

 

1 feuille de laurier

 

 Quelques feuilles de basilic

 

4  tomates ou pulpe de tomate

 

60cl bouillon de bœuf

 

Préparation :

 

 

Mélangez votre viande avec l’œuf, la pâte d’ail, la coriandre hachée, sel, poivre.

 

 

Coupez vos feuilles et déposer votre viande dessus roulé le tout

sur une table farinée et un peu de semoule extra fin,  déposé les dans un plat qui va au four.

 

 

Votre sauce :

 

 Mettre l’huile d’olive dans une casserole, coupez votre oignon en morceau et le faire revenir, ajoutez les tomates coupées  en

 

morceaux et la pâte d’ail, laissez fondre et ajouté le bouillon de

bœuf et le basilic.

 

Laissez cuire quelque minute, et mixer le tout, versez la sauce

 

sur les cannellonis et saupoudrée de parmesan râpé.

 

Mettez au four 25 à 30 minutes th 7 (210°C)

 

 

 

 

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F
flochette
21/08/2011 11:50
<br /> <br /> Hummm j'adore les cannélloni<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
17/08/2011 22:44
<br /> <br /> bravo Evelyne! miamiam super tes cannellonis surtout avec la pâte faite maison un régal!!! merci pour le partage, alors si tu m'invite, pour moi ce sera ricotta et spinaci hihihi bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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A
anick
17/08/2011 20:15
<br /> <br /> parfaits ces cannellonis ; un régal en bouche j'imagine<br /> <br /> <br /> bisou ma copinaute , belle soirée aussi<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
Audrée
17/08/2011 18:34
<br /> <br /> Tu m'as donné envie ! Je n'arrive même pas à me souvenir la dernière fois que j'aime mangé des cannelonni !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
I
Isa-Marie
17/08/2011 16:49
<br /> <br /> Super apétissant ! Non c'est pas possible ? J'ai déjà faim !<br /> <br /> <br /> Bises d'isa-Marie<br /> <br /> <br /> <br />
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M
Maria Dora
17/08/2011 16:36
<br /> <br /> j'aime les cannelloni , et tous les plats italiens ( j'en suis une moitié par ma mére ! ) Merci de ta recette et bonne fin d'aprés midi , bisous !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Miamana
17/08/2011 14:38
<br /> <br /> Un pur délice, miam miam!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
E
ed
17/08/2011 14:15
<br /> <br /> miam, trop bon ces canellonies<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
Linda &amp; Picasso ::0079:: ::0071::
17/08/2011 13:36
<br /> <br /> hummm que du bonheur!!<br /> <br /> <br /> bisous et<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
K
kekeli
17/08/2011 13:06
<br /> <br /> Tu m'aurais dit, je serais venue manger chez toi ! J'adore ! Bizzz<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
legourmand
17/08/2011 12:51
<br /> <br /> bravo, ils donnent envie<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
Sabrina
17/08/2011 11:36
<br /> <br /> whouah j'adore tes cannelonis je t'en prend pour gouter<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
afaurore
17/08/2011 10:34
<br /> <br /> j'adoooore les cannellonis mais moins les farcir ;-)<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
F
fleur
17/08/2011 08:42
<br /> <br /> j'adore!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
F
fontaine
17/08/2011 07:29
<br /> <br /> Sûrement très bon..<br /> <br /> <br /> Au fait tu as fait de beaux rêves ?<br /> <br /> <br /> Excellent mercredi Evelyne !<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
R
recettedumonde
16/08/2011 23:09
<br /> <br /> Pour répondre a ta question , une mesure se n'est pas en gramme juste en mesure, et s'est la mesure que tu souhaite ; par exemple moi comme mesure j'ai prix un verre de 33cl donc ça ma fait 3<br /> verre de 33 cl de farine , 1 verre de 33 cl de beurre et 3/4 d'un verre de 33cl de sucre glace - mais j'aurais pu utiliser une mesure plus petite genre un pot de yaourt et ça m'aurais fait pareil<br /> 3 pot de yaourt de farine , 1 pot de yaourt de beurre et 3/4 d'un pot de yaourt de sucre glace - j'aurais encore pu utiliser une autre mesure comme ( allez soyons folle : une baignoire lol ! ) 3<br /> baignoire de farine pour 1 baignoire de beurre et 3/4 de baignoire de sucre glace !<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> La mesure s'est toi qui la choisie en fonction des quantités que tu désir obtenir !!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> tu as tout compris ??<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Bisous bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
melayers evelyne
17/08/2011 08:34
<br /> <br /> bonjour ma cherie compris mais la baignoir hihihi!!! j'ai pas seulement une douche  lol bisouss et merci<br /> <br /> <br /> <br />
S
sucre d&#039;orge
16/08/2011 23:08
<br /> <br /> p'tit coucou du mardi...Bisous...<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
O
oum mouncifrayan
16/08/2011 23:01
<br /> <br /> ça donne très envie cette recette! merci<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
catounette
16/08/2011 22:45
<br /> <br /> Hum!! que c'est bon!! j'adore et il y a longtemps que je n'en ai pas fait,bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
J
Joelaindien
16/08/2011 22:42
<br /> <br /> très sympa!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
R
recettedumonde
16/08/2011 22:29
<br /> <br /> Quel délice , la photo est génial !!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
E
Evy
16/08/2011 21:57
<br /> <br /> Bonsoir <br /> <br /> <br /> Petit kikou par chez toi dans ton belle univers pour te souhaité une bonne soirée bisous féerique Evy<br /> <br /> <br /> <br />
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A
antilles
16/08/2011 21:46
<br /> <br /> ça a l'air bon, j'en mangerais bien, un p'tit peu,passe un bon mercredi, kiss<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
16/08/2011 21:32
<br /> <br /> hum ça plairait beaucoup à mon fils<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
G
gigidu5444
16/08/2011 21:05
<br /> <br /> Il va falloir que je les fasse ces cannéllonis, très beau plat, ça doit être délicieux.<br /> <br /> <br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br /> Bisous de Gigi<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
Amélie
16/08/2011 19:58
<br /> <br /> Mmh des cannélloni j'adore ça ! Ca fait longtemps que je n'en ai pas mangé !<br /> Bonne soirée, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
G
guy59600
16/08/2011 19:50
<br /> <br /> voila un plat que j.adore avec beaucoup de sauce tomates et du parmesan quel delice<br /> <br /> <br /> byzz et<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
N
nicole passions
16/08/2011 18:56
<br /> <br /> miammmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm! j'ai faimmmmmmm! lolll<br /> <br /> <br /> Bisoussssssssssssssssssssss<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
lolo
16/08/2011 18:34
<br /> <br /> faris ainsi hummmm! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
U
Une Femme
16/08/2011 18:30
<br /> <br /> Excellent et très joli comme plat :) bise<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
mamimijane
16/08/2011 17:28
<br /> <br /> c'est le top du top ,ça me saute dans le ventre !bizzzzzzzzz<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
Signe-deco
16/08/2011 16:52
<br /> <br /> Ils sont trop beaux ces canelloni. Miam!!! tu vas te régaler. Bizzzz<br /> <br /> <br /> <br />
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B
bienvenue dans ma cuisine
16/08/2011 16:48
<br /> <br /> hummmm trop bon <br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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