Ingrédients :
3 feuilles de gélatine translucide
100g de fromage frais double crème Philadelphia
100g de yaourt
1 cuillère à soupe de jus de citron
3 oranges
1 génoise
50 g de cacao cote d’or intense 70 ° /.
15cl de curaçao
Préparation :
Avec le batteur électrique travailler le fromage frais avec le yaourt et le jus de citron.
Presser le jus deux oranges, laisser détremper la gélatine dans l’eau froide, le pressé. Chauffer le jus d’’orange, le sucre, y dissoudre la gélatine, incorporer rapidement à la préparation au fromage.
Avec 1 tasse découper des ronds dans la génoise.
Les tremper dans le jus d’une orange pressé mélanger avec le curaçao, le déposez au fond de la coupe mettre la crème dans les coupes, et laisser prendre au réfrigérateur pendant au moins 2heures, faire fondre le chocolat au micro onde
Le déposer sur la coupe juste avant de servir