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la cuisine d'évelyne

la cuisine d'évelyne

variée mondiale, femme 64 ans région du nord


beignets à la crème

Publié par evelyne sur 1 Novembre 2012, 18:12pm

Catégories : #vénnoiseries

 

 

 

 

 

 

Ingrédients:

*Lait 24cl (240 ml)

 

*2 œufs

 

*75 g de beurre

 

*60 g de sucre

 

*1/2 c à c de sel

 

*400 g de farine

 

*1 sachet de levures boulangères

*huile pour la friture

 

  Préparation:

 

Casser les œufs dans un bol doseur et compléter avec le lait jusqu'à 240 ml. Mettre tous les ingrédients dans la cuve de la Mapp dans l'ordre ou ils sont cités, démarrer la Mapp avec le programme pâte, une fois le temps du programme terminé, sortir la pâte de la cuve dégager et étaler la sur un plan de travail fariné sur une épaisseur de 3 à 4 mm d'épaisseur maximums. Découpez des cercles à l'aide d'un emporte-pièce et déposez-les sur un plateau tapissé de papier de cuisson en les espaçant, car ils gonflent.

 

 

Faire chauffer l'huile dans un poêlon, plonger les beignets un à un et faire cuire des deux côtés suffisamment pour que la pâte soit bien cuite à l'intérieur.

 

Saupoudrez de sucre en poudre, laissé tiédir et déguster

Faire une chantilly, couper les beignets et déposer la chantilly

 

  

 

 

 



 

 

 

 

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C
chef cuistot
06/11/2012 00:29
<br /> Oh la la comme c'est bon cà! Très belle recette<br />
Répondre
C
Cré@tions M@rie
04/11/2012 17:10
<br /> Ils sont superbes tes beignets, ça fait remonter les bons souvenirs de jeunesse. Bon dimanche. Bisous<br />
Répondre
S
sorawel
04/11/2012 10:49
<br /> ohlalala quelle tuerie! tu me donnes envie!!! mais bon je suis au regime donc je goute avec mes yeux! lol<br />
Répondre
C
Carmencita
02/11/2012 23:04
<br /> Tu les as superbement réussit bravo, bises<br />
Répondre
N
nicole passions
02/11/2012 22:12
<br /> moi tu vois ça, c'est ce que j'appelle une tuerie.....Miammmmmmmmmm!<br /> <br /> <br /> Bisousssssssssssss<br />
Répondre
M
mary
02/11/2012 18:27
<br /> De bien jolis beignets à la chantilly. J'en croquerai bien 1 par gourmandise<br /> <br /> <br /> Bonne soirée<br />
Répondre
B
bienvenue dans ma cuisine
02/11/2012 18:08
<br /> miam miam!!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> bisous ma douce!!<br /> <br /> <br />  <br />
Répondre
E
Eliane
02/11/2012 13:00
<br /> <br /> Merci Evelyne,  c'est vraiment extra gourmand, j'adore ca !<br /> <br /> <br /> Pour l'instant du soleil a plein, mais fraîcheur venteuse...<br /> <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
carvalho maria
02/11/2012 11:02
<br /> Bonjour ma chérie, J'adore tes beignets ils son une vrai tuerie hummmmm!<br /> <br /> <br /> " />Bon vendredi bisous;-)*maria<br />
Répondre
I
Isa-Marie
02/11/2012 11:00
<br /> Je ne sais pas pourquoi je ne fais jamais e beignets car ca me tente !<br /> <br /> <br /> Amitiés d'Isa-Marie<br />
Répondre
C
corinnette
02/11/2012 08:04
<br /> de quoi se réconforter<br /> <br /> <br /> bonne journée<br />
Répondre
K
kekeli
02/11/2012 06:56
<br /> Là tu titilles ma gourmandise !!<br />
Répondre
R
rené
02/11/2012 04:04
Bonjour Suite a vos nombreuses questions d’hier : Les grandes oreilles en tulle, montre que cette personne est un juge leurs signification. C’est un peu comme notre balance de la justice, il faut<br /> écouté les deux parties. Je te souhaite une très bonne fin de semaine Nos amitiés bises de nous trois Qing&Sam&René
Répondre
A
assia
01/11/2012 23:26
<br /> Ohlala si je pourrai piquer un , ça donne faim tes photos miam miam:)Bisous et douce nuit<br />
Répondre
G
guy59600
01/11/2012 23:18
<br /> de délicieux beignets et bien sur sans oublier la bonne chantilly j'en chipe un petit <br /> <br /> <br /> bises et bonne nuit<br />
Répondre
M
Maria Dora
01/11/2012 22:59
<br /> Tes beignets doivent étre délicieux mais interdit pour moi snif ! Je regarde Master Chef , une bonne émission de cuisine ! Bisous et bon vendredi !<br />
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P
prici
01/11/2012 22:52
<br /> Hum, délicieux!!<br />
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C
catounette
01/11/2012 22:31
<br /> Oh des beignets! je n'en fais qu'une ou deux fois par an mais là tu me redonnes l'envie d'en faire! bisous<br />
Répondre
P
patricia
01/11/2012 21:05
<br /> belle recette!! mais ou trouve tu ses belle photos? bisous<br />
Répondre
M
mamimijane
01/11/2012 20:27
<br /> il me font bien envie tes beignets bizzzzzz<br />
Répondre
M
Méline
01/11/2012 20:22
<br /> Ils sont merveilleux de saveurs et de parfums tes beignets Evelyne... tu es vraiment courageuse de cuisiner ainsi... toujours de parfaites et superbes recettes gourmandes, ta réalisation est<br /> superbe !! encore bravo à toi.... et.... très bon appétit à vous tous... lol...<br /> <br /> <br /> Belle soirée, bisous<br /> <br /> <br /> Jacqueline<br />
Répondre
K
kitchenette
01/11/2012 20:19
<br /> Oh lalalal !! Avec une belle chantilly, c'est carrément une méga tuerie tes petits beignets là !!! Hummm<br /> <br /> <br /> bisousss<br /> <br /> <br /> kiki<br />
Répondre
A
anick
01/11/2012 20:08
<br /> ohhooo j'allais m'arrêter un moment mais je me précipite sur  tes merveilleux beignets hihi<br /> <br /> <br /> irrésistible !!!!!<br /> <br /> <br /> bisous ma bibiche et belle fin de semaine<br />
Répondre
J
josette
01/11/2012 20:06
<br /> une petite douceur,que j'adore!!!!! tu les a bien réussie! bonne soirée bisous<br />
Répondre
L
lolo
01/11/2012 19:35
<br /> hum, jolie gourmandise !<br />
Répondre
J
Jackie
01/11/2012 19:27
<br /> Des beignets, longtemps que je n'en ai pas mangé. Ils ont l'ait délicieux" Bisous<br />
Répondre
L
Llysa
01/11/2012 19:24
<br /> humm j'adore!!! ils sont superbes! bravooo ma poulette! à tomber!!! bisoussssss<br />
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