coupe des caraïbes

Publié par evelyne sur 28 Juillet 2013, 19:14pm

Catégories : #glaces

Une journée ensoleillée envie d’une bonne douceur vite préparée

Qui ravit les papilles

Je vous mes la recette

Ingrédients

Glace vanille de bonne qualité ou maison

1 banane

1/2 verre de rhum blanc (1 verre à liqueur pour les gourmands)

De la chantilly en bombe ou maison (pour moi maison)

Du chocolat fondu maison

Préparation : pour le chocolat

Pour 500 g, il vous faut :

200 g de chocolat

200 ml de lait

40 g de beurre

40 ml de crème

40 g de sucre en poudre

Cassez le chocolat en petits morceaux, et faites le fondre au bain-marie.

Dans une casserole, versez les 200 ml de lait et les 40 ml de crème.

Amenez à ébullition sur feu doux.

Ajoutez les 40 g de beurre et les 40 g de sucre, mélangez bien et amenez à nouveau à ébullition.

Versez dedans le chocolat fondu.

Puis, sur feu doux, mélangez au fouet ou avec une Maryse pour obtenir une sauce onctueuse et veloutée.

Amenez une dernière fois à ébullition, c'est prêt.

Faites deux belles boules de glace vanille déposez dans une coupe

Épluchez la banane et le coupé en rondelle

Les mettre sur les boules de glace, déposez votre rhum blanc et la chantilly

Arrosez le tout de la sauce chaude de chocolat

Et dégustez hum !! Une merveille allez les gourmandes laissez vous tenter

Je vous mets des photos de mes escapades du club des senior à st ‘Amand les eaux

Un repas magnifique avec des cochons de lait rôti à la broche au barbecue

Et un buffet avec des salades et salaisons, boissons à volonté dessert et café

Aussi un orchestre bien entrainant et le matin visite d’élevage d’autruche

Alors les seniors sont t’il pas heureux à st Amand les eaux

nous sommes à 120 personnes une bonne ambiance

Tarte antillaise

Pennes au Gorgonzola et épinard

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papillonmyosotis

03/08/2013 14:30

ça c'est un bon dessert

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Miamana

30/07/2013 20:29

Un dessert ultra gourmand, trop bon! Merci ma belle!

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anick

30/07/2013 18:33

olalala le super repas le cochon bien grillé et la coupe bien rafraichissante bien arrosé topissime bisous ma poulette

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patricia

30/07/2013 12:33

magnifique partage et dessert, bisous

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tiot

30/07/2013 10:39

salut rien qu'a voir la coupe caraibes je me regale bonne journée

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Jacques

29/07/2013 19:17

Elle est très appétissante ta coupe un vrais régal rafraîchissante . Je te souhaite une bonne soirée bisou Jacques .

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Méline

29/07/2013 15:48

Quelle fête en effet !!! ce cochon de lait devait être sublime... je suis contente pour toi ! cela dit, bravo pour cette coupe Caraïbes ! elle me paraît vraiment superbe et délicieuse, j'aime les ingrédients que tu proposes, une gourmandise rafaîchissante et savoureuse, je prends ! un tout grand merci à toi ! Excellente fin de journée pour toi, bisous Jacqueline

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mamimijane

29/07/2013 13:14

ça me rappelle de bons moments !!!!! une belle verrine et le cochon ,il y a de quoi faire bizzzzzzzz cocotte

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doudine

29/07/2013 11:43

Une coupe qui me fait envie, mais sans rhum. Bisous, Doudine.

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josette

29/07/2013 10:40

coucou ma douce,une coupe des plus appétissante!! bonne journée bisous ma belle!