escalope de porc au champignon avec sa crème fraiche
ingrédients:
2 escalope de porc
200g de champignons de paris
2 cuillère à soupe de crème fraiche
1 cuillère de à soupe de cognac
pour 2 personnes
préparation:
faire cuire vos escalope de porc laisser bien cuire ,et faire flambé avec le cognac ,épluché les champignons et les couper en lamelles
reserver les escalopes ,faire revenir les champignons, mélanger , mettre la
cuillère de crème fraiche,saler ,poivrer, deposer les escalopes dans la poèle
garnir une assiette de feuille de salade ,et déposer une escalope de porc, sur
les feuilles et aroser de sauce en ajoutant les champignons
servir bien chaud avec des pomme sauté ou des croquettes