aprés le gateau le chambort je vous donne la recette de
la chantilly
ingrédient:
20à 25 cl de crème fraiche liquide
25g de sucre en poudre
1 sachet de cremfix
préparation
il faut que tout les ingrédient soit bien froid
fouettez la crème fraiche liquide dans un récipient adapté
jusqu'à ce que la crème épaississe (environ 30 seconde au
batteur,1 minute 30 à la main)
ajoutez ensuite le mélange cremfix et sucre et continuez à
brattre pour obtenir une chantilly avec la consistance
souhaitée(environ10 secondes au batteur, 40 seconde à la main)