500 g de macaroni
2 escalopes de poulet
6 champignons de paris
2 blancs de poireau
1 cuillère à café de fleur de thym
20 cl de bouillon de volaille
10 cl de crème fraîche
Gruyère râpé
Sel goûté s’il faut, poivre
Cuire votre macaroni, al- denté, coupez vos escalopes de poulet en petit morceau, les faire revenir ajouter les poireaux en lamelles, les champignons aussi.
Ajoutez le bouillon de volaille, ajoutez le thym, sel, poivre.
Laissez cuire pendant 15 min, ajoutez la crème fraîche et les pâtes, mélangez déposer dans un plat à gratin, mettre le gruyère dessus.
Mettre au four pendant 8 minutes, sous le grill pour gratiné