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la cuisine d'évelyne

la cuisine d'évelyne

variée mondiale, femme 64 ans région du nord


la vatrouchka

Publié par melayers sur 7 Décembre 2010, 16:10pm

Catégories : #tartes

 

 P11809161.jpg

 

La vatrouchka (recette russe)

 

1 pâte brisée

2 jaunes d'œufs

500 g de fromage blanc

100 g de sucre en poudre

2 sachets de sucre vanillé (j’ai mis de l'essence de vanille)

2 cuillères à soupe de farine (bombées)

1 poignée de raisins secs

1 noix de beurre

 

 

Mélanger le fromage blanc, les jaunes d'œufs, le sucre en poudre et le sucre vanillé. Ajouter la farine tout en mélangeant, éviter les grumeaux.

Beurrer un moule à tarte puis disposé la pâte en l'appliquant bien sur les parois.

Verser la crème sur la patte puis répartir les raisins secs dessus, enfoncer légèrement ceux qui restent a la surface.

Faire cuire la vatrouchka 30mn à 220 °C (th 6)

À la fin de la cuisson, laisser un peu refroidir puis démouler.

 

 

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C
chef cuistot
12/12/2010 19:55
<br /> La prochaine fois essaye avec de la brousse, car le fromage blanc dans les pays de l'est à la consistance de la brousse. Le tvorog ou varské pour la Lituanie.<br /> <br /> <br />
Répondre
C
chouya
12/12/2010 11:54
<br /> Hummm c'est super bon ça !<br /> <br /> Au fait je n'habite pas dans le sud mais dans le nord est de la France , donc très peu de soleil hihi mais j'avais pris ces photos il y'a un mois :-)<br /> *<br /> **<br /> *** Belle journée età bientot !<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Mathilde
10/12/2010 13:33
<br /> Cette spécialité a l'air délicieuse!<br /> <br /> <br />
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S
sarah
09/12/2010 04:47
<br /> ca a l air super! bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Miamana
08/12/2010 20:07
<br /> Ce cheesecake a la russe a l'air très bon!!! Merci Evelyne...<br /> <br /> <br />
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B
barbara
08/12/2010 18:54
<br /> sympa cette recette russe !!!!<br /> <br /> <br />
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M
Maiwenn
08/12/2010 17:41
<br /> J'en ai les papilles toutes émoustillées ! bonne soirée !<br /> <br /> <br />
Répondre
N
Nadine
08/12/2010 16:16
<br /> miam ça a l'air trop trop bon<br /> <br /> <br />
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C
christèle
08/12/2010 14:59
<br /> belle découverte , je ne connais pas<br /> une tarte bien appétissante<br /> bon mercredi<br /> <br /> <br />
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L
Lustucrubleu Séverine
08/12/2010 13:24
<br /> Il est top ton montage photo dans la salle de restau! Bises* !<br /> <br /> <br />
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M
marielou
08/12/2010 13:07
<br /> je sent que je vais te la piquer ta recette ton gâteau me plait bien merci pour la recette biss<br /> <br /> <br />
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S
Sourour la Marocaine
08/12/2010 12:54
<br /> POUR LES PHOTOS J'AI AVISE MON AMIE QUAND JE LES METS SUR LE MOMENT ON LES VOIT ENSUITE OUPS ELLES DISPARAISSENT BISES<br /> JE VOIS UNE DE TES PHOTOS DE VATROUCHKA SUPER<br /> <br /> <br />
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C
Caly
08/12/2010 11:19
<br /> une recette vraiment interessante !<br /> <br /> <br />
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C
CuisineStyle
08/12/2010 10:34
<br /> Oh la Vatrouchka est un célèbre dessert russe!<br /> j'adore ça, et je la prépare très souvent chez moi vue que je suis russe.<br /> Un bon dessert, bien consistant, super bon !<br /> Bisous à toi et merci pour les souvenirs.<br /> Carmen.<br /> <br /> <br />
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N
nicole passions
08/12/2010 10:17
<br /> mais quel magnifique billet.....waouhhhhhhhhh, vient pour l'apéro avec ta tarte...ok?????<br /> <br /> Bisousssssssssssss<br /> <br /> <br />
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P
prici
08/12/2010 09:15
<br /> Voilà un bon dessert polonais!<br /> Bonne journée Prici<br /> <br /> <br />
Répondre
L
Lustucrubleu Séverine
08/12/2010 08:30
<br /> Houla la toi ta pas assez froid tu fais un tour en Russie!!! hhihihih belle tarte bises*!<br /> <br /> <br />
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D
doudine
07/12/2010 22:59
<br /> Une recette qui plaira à coup sur à mon papa.<br /> <br /> Bises, Doudine.<br /> <br /> <br />
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N
nibele
07/12/2010 22:53
<br /> ça fait bien longtemps que j'enttend parler de ce dessert mais j'y ai jamais gouter alors je m'invite à ta table<br /> bisous!!!<br /> <br /> <br />
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C
carvalho
07/12/2010 22:39
<br /> Bonsoir melayers, cette recette je ne la connaisais pas mais ça doit être bon!!! Bonne nuit et gros bisous<br /> <br /> <br />
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S
Sandyy90
07/12/2010 21:00
<br /> C'est assez ressemblant à une tarte au fromage blanc finalement ! Bonne soirée évelyne<br /> <br /> <br />
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G
guy59600
07/12/2010 19:53
<br /> bonsoir evelyne<br /> ce dessert doit etre delicieux j.en prend un quartier pour gouter<br /> byzz<br /> <br /> <br />
Répondre
G
guy59600
07/12/2010 19:52
<br /> bonsoir evelyne<br /> ce dessert doit etre delicieux<br /> byzz<br /> <br /> <br />
Répondre
K
kitchenette
07/12/2010 19:03
<br /> Ce doit être très bon !! ... Une sorte de gâteau au fromage blanc version tarte, c'est sympa aussi ...<br /> Merci pour ce ptit tour du monde !!<br /> Bisouss<br /> kiki<br /> <br /> <br />
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A
anick
07/12/2010 18:41
<br /> les matriochkas sont trop belles et je ne connais pas ce gateau acompagné d'une petite vodka à l'herbe de bison !!!!!hum masdrovia Evelyne !!!!<br /> <br /> <br />
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A
armelle
07/12/2010 18:32
<br /> ça a l'air trop bon,bonne soirée bisous!<br /> <br /> <br />
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