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la cuisine d'évelyne

la cuisine d'évelyne

variée mondiale, femme 64 ans région du nord


mille-feuille aux fraise et chantilly

Publié par melayers evelyne sur 16 Juin 2011, 08:00am

Catégories : #gateaux

millfra2.jpg

 

 

 

1 pâte feuilletée

1 crème pâtissière pudding Power

50g de sucre glace

1 cuillère à soupe de rhum blanc

250g de fraises

40cl de crème fraîche liquide (qui vient du frigo)

1 cuillère à soupe de sucre glace  

 

Préparation

Mettre votre pâte à cuire au four th 6 (180°C).

Préparez la crème pâtissière comme indiqué sur le paquet.

Battre les 40 cl de crème fraîche bien froide au batteur,  lorsque la consistance devient épaisse, ajouter la cuillère de sucre glace et arrêter de battre.

Sortir les mille feuilles du four laissez refroidir.

 

millefraise.jpg

 

MILLFRAI1.jpg

 

 

 

La pâte à bien gonflé, coupez la pâte en deux, et déposez la crème pâtissière refroidie et la chantilly au-dessus, ajoutez les fraises.

Préparez le fondant mettre les 50g de sucre glace et la cuillère à soupe de rhum blanc, mélangée déposez le fondant au pinceau sur le chapeau.

Mettre le chapeau sur le gâteau le saupoudrez de sucre glace

 

 

millfra2

 

 

 

 

 

 

 

 

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Commenter cet article
M
missdelices
26/06/2011 14:08
<br /> <br /> je découvre ton blog...j'aime bien l'idée "rapide" du mille feuille...bon dimanche<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
G
Gael67
19/06/2011 09:24
<br /> <br /> Miam, miam<br /> <br /> <br /> bon dimanche<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
coco
17/06/2011 23:07
<br /> <br /> hummmmmmmmmmmmmmm LA GOURMANDE !! lol bizz coco<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
D
Drissia
17/06/2011 11:16
<br /> <br /> hummmm un vrai délice!!<br /> <br /> <br /> Bonne journée!!<br /> <br /> <br /> **Bises**<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
J
josette
17/06/2011 08:54
<br /> <br /> coucou,je viens de voter.bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
J
jannydemarseille
17/06/2011 08:25
<br /> <br /> tout simple mais alors ça m'a l'air bien fameux! tes recettes sont tip top!<br /> <br /> <br /> gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
U
Une Femme
17/06/2011 07:19
<br /> <br /> gourmandise, gourmandise ;) bise<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
carvalho maria
16/06/2011 21:50
<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Wouah! Magnifique ton dessert trop beau!<br /> <br /> <br /> Je envie de plonger ma cuillère dans la chantilly,<br /> <br /> <br /> j'adoreeee ça ma chérie!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée à toi bises;-)*Maria<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
16/06/2011 20:26
<br /> <br /> rolalalala! excellent! c'est une tuerie!! bravo Evelyne bonne soirée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
anick
16/06/2011 20:01
<br /> <br /> une merveille ce mille feuille et cette chantilly ....je craque et j'en ai très envie<br /> <br /> <br /> biz biz biz<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
G
guy59600
16/06/2011 19:51
<br /> <br /> quel regal je ferrais aec ce mille feuille et sa chantilly<br /> <br /> <br /> bisous et bonne soiree<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
16/06/2011 19:50
<br /> <br /> voilà encore un dessert bien gourmand<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
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J
josette
16/06/2011 19:40
<br /> <br /> superbe ton dessert,j'y gouterai bien,en plus j'adore la chantilly.bonne soirée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
carole
16/06/2011 19:09
<br /> <br /> On va devoir te couronner Reine des desserts, ça a l'air trop bon tout ça.<br /> <br /> <br /> bravo.<br /> <br /> <br /> bisous <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
Sourour Hyba la Marocaine
16/06/2011 19:04
<br /> <br /> miam miam avec le jeûne tu me donnes l'eau à la bouche <br /> <br /> <br /> on se prépare pour le jeûne du ramadan avec deux jours ua moins par semaine <br /> <br /> <br /> car il débute le 1er Août donc tu me vois avec ce bon mille feuille sur ma table car on ne rompt le jeune qu'à 20h45 au plus et depuis 4h30 à l'aube <br /> <br /> <br /> dorénavant ce blog sera en pause car je perds bp de temps avec une connexion malfichue<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> donc ma décision<br /> <br /> <br />  j'ai bp de pb de connexion qui se déconnecte souvent avec bugs et scripts mais n'empêche les autres blogs que je visite s'ouvrent bien mais là depuis kk temps les<br /> pubs ralentissenet les les visiteurs me le disent à chaque fois alors j'ai pris la décision<br /> <br /> <br />  pour les blogs je garde celui<br /> ouvert<br /> <br /> <br /> http://hyba.over-blog.com/<br /> <br /> <br /> <br /> où je partagerais ma cuisine et mes autres articles que je postais sur l'autre qui sera en pause indéterminée<br /> <br /> <br /> http://sourourgif.over-blog.com/<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
G
gigi54
16/06/2011 19:01
<br /> <br /> très beau dessert qui me fait saliver.<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> Gigi<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
N
nicole passions
16/06/2011 18:37
<br /> <br /> Je suis toujours en appétit lorsque chez toi j'arrive! ce dessert est juste sublime<br /> <br /> <br /> Bisousssssssssssssssssssssssssssssssss<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
catounette
16/06/2011 18:36
<br /> <br /> Oh que c'est bon!! j'ai plein de chantilly sur le bout du nez! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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A
antilles
16/06/2011 16:28
<br /> <br /> sympa ta recette, kiss<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
V
virginie
16/06/2011 15:53
<br /> <br /> rooh mais t'as fini de me tenter :D<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
F
fibie
16/06/2011 15:53
<br /> <br /> Je vais finir par craquer ,il faut que j'étudie la possibilitée de déguster ce magnifique dessert en attendant je pique une fraise Bonne fin de journée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
souhila
16/06/2011 15:52
<br /> <br /> C'est un pur delice bravo !!<br /> <br /> <br /> bisous ***<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Miamana
16/06/2011 15:13
<br /> <br /> Indescriptiblement gourmand, hummmmm...<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
Séverine
16/06/2011 14:39
<br /> <br /> Carremnt divin c'est beau et carremnt bon ca ce voit!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
I
Isa-Marie
16/06/2011 14:13
<br /> <br /> Archi gourmand ! Tu me tentes !<br /> <br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br /> Isa-Marie<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
E
Eliane
16/06/2011 14:13
<br /> <br /> Hello  Evelyne, vraiment excellent<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />  Je te souhaite une belle journée ©<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Choupette
16/06/2011 13:48
<br /> <br /> J'en veux! ;-)<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
christèle
16/06/2011 13:30
<br /> <br /> pour moi je veux tout sauf la crème patissière<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Maria Dora
16/06/2011 12:57
<br /> <br /> C'est gentil a toi Evelyne mais le chien Erkane est parti dans un refuge avec une association ou il sera mis en famille d'accueil ! Merci de ton aide et de ta bonne recette ! Bon aprés midi ,<br /> gros bisous ! ***<br /> <br /> <br /> <br />
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K
kekeli
16/06/2011 12:22
<br /> <br /> Je prends tes deux mille feuille, car je n'arriverai pas à choisir. Bizzz<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
K
kitchenette
16/06/2011 11:17
<br /> <br /> Humm !! Sympa cette façon de préparer un mille feuille !! .. Une gourmandise à laquelle je ne saurais dire non !! .. hihihi<br /> <br /> <br /> Bisousss<br /> <br /> <br /> kiki<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
P
prici
16/06/2011 11:12
<br /> <br /> Hum, quelle gourmandise!!<br /> <br /> <br /> Bonne journée PRici<br /> <br /> <br /> <br />
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O
oum mouncifrayan
16/06/2011 10:45
<br /> <br /> waaawww, que du bonheur! bravo<br /> <br /> <br /> <br />
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D
doudine
16/06/2011 10:36
<br /> <br /> Dur, dur de choisir entre tes deux mille feuille, entre les deux mon coeur balance comme on dit, peut être un peu plus vers celui-ci, mais pourquoi choisir je prend un de chaque.<br /> <br /> <br /> Bisous, Doudine.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
Sabrina
16/06/2011 10:29
<br /> <br /> j'ai envie de plonger dans toute cette chantilly miam, il est magnifique bravo<br /> <br /> <br /> <br />
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