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la cuisine d'évelyne

la cuisine d'évelyne

variée mondiale, femme 64 ans région du nord


milles feuilles

Publié par melayers.over-blog.fr sur 15 Juin 2011, 08:29am

Catégories : #gateaux

  mille-feuille.jpg

 

 

 

 

 

 

 

Ingrédients (4 personnes):

 

Pâte feuilletée

Crème pâtissière

Fondant blanc

 

 

Préparation:

 

Étaler la pâte sur une très mince épaisseur et la piquer rapidement à la fourchette.

Poser-là sur une plaque humide et mettre-la 15 minutes au réfrigérateur.

Faire cuire 8 à 10 minutes dans un four préchauffé à 220 °C jusqu’à atteindre une teinte dorée.

Couper-là en bandes de 10cm sur 6cm, ces bandes Constitueront les 3 couches de pâte nécessaires au montage  du mille-feuille.

Enduire la crème pâtissière sur un fond de pâte cuite à l’aide d’une spatule métallique, continuer l’opération avec les deux morceaux de pâte cuite.

Glacer la surface au fondant blanc

Réserver au frais jusqu’à moment de le servir

 

 

 

 mille-feuille

 

 

 

 recette MILLES FEUILLES

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Commenter cet article
B
blandine
20/06/2011 22:15
<br /> <br /> oh! dis donc! il me donne envie ce mille feuilles!!!!! il doit etre bon, s'il en reste je suis preneuse.<br /> <br /> <br /> Gros kisss<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
J
jannydemarseille
17/06/2011 08:23
<br /> <br /> tout schuss je m'arrête chez toi pour mon gateau préféré!<br /> <br /> <br /> promis celui-là je vais le faire! trop bon!<br /> <br /> <br /> merci et gros bisous Evelyne<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
O
Oranie
16/06/2011 17:14
<br /> <br /> Simple mais drôlement bon!!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Méli
16/06/2011 12:50
<br /> <br /> Humm, un mille-feuilles... Comme j'aime ça! Je n'en ai encore jamais fait, mais tu me tentes!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Caro
16/06/2011 11:56
<br /> <br /> hum très appétissant ce mille feuille ! Bravo !<br /> <br /> <br /> Bonne journée !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
la gourmande
16/06/2011 10:38
<br /> <br /> hummun dessert pour mes filles g pas u le temps d'en préparer "lol"<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
M-a-i-we-n-n
16/06/2011 10:26
<br /> <br /> Je n'en ai encore jamais réalisé, tu me tentes beaucoup ! Bravo, bises !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Y
yas67
16/06/2011 09:06
<br /> <br /> rooh un mille feuille miam j´aime trop ca!!<br /> <br /> <br /> le tien est superbement appétissant!!<br /> <br /> <br /> bisous bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
afaurore
16/06/2011 09:04
<br /> <br /> depuis le temps que je dois tester*<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
R
rahel
16/06/2011 08:22
<br /> <br /> J`adore ce gateau !!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
agnes
16/06/2011 06:46
<br /> <br /> tres beau millefeuille!! je lui aurais bien ajouté une petite fraise!!<br /> <br /> <br /> bon jeudi  biz+<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
U
Une Femme
16/06/2011 01:35
<br /> <br /> c'est bon d'être gourmand! bise<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Cocopassions
15/06/2011 23:08
<br /> <br /> Un vrai comme chez le pâtissier. Bravo !!!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Y
Yvon
15/06/2011 22:28
<br /> <br /> tres belle soirée, Evelyse<br /> <br /> <br /> bisous et $$$<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
coco
15/06/2011 21:53
<br /> <br /> HUMMMMMMMM!!! super sympa ...bravo le milles-feuilles maison!! terrible!! bizz coco<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
G
guy59600
15/06/2011 21:48
<br /> <br /> un delicieux mille feuille avec une zique de rhum dans la creme et oh j.avale tout lol.....<br /> <br /> <br /> bisous et bonne soiree<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
F
fougere mocci kathie
15/06/2011 21:47
<br /> <br /> tres beau ce milles feuilles je n ai pas mangé de dessert ce soir et je le devore des yeux!!!hihih bis kathie <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
O
Oum Hicham Sourour
15/06/2011 21:42
<br /> <br /> les commentaires partent comme els articles des fois sans qe l'on clique<br /> <br /> <br /> je fonds aec ton mille feuilles et son fondant<br /> <br /> <br /> bises bonne soirée<br /> <br /> <br /> amicalement<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
B
bienvenue dans ma cuisine
15/06/2011 21:36
<br /> <br /> oh super ton milles feuilles merci!<br /> <br /> <br /> bisous bonne soirée!!!!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
Signe-déco
15/06/2011 20:43
<br /> <br /> Magnifique, j'adoooore, mes culottes vont commencer à être trop petite avec tes recettes. Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
J
josette
15/06/2011 20:28
<br /> <br /> bonsoir ma douce,un bien beau dessert,en plus que j'adore,tu a dut te régalée.<br /> <br /> <br /> j'ai pris l'obtion premum pour 6mois je vai l'essayer,esque tu pourra m'aider!!!!!.<br /> <br /> <br /> passe une bonne soirée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
B
Baptiste de PIPOCA
15/06/2011 20:17
<br /> <br /> Un beau mille feuilles, bravo<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
E
EmilieRD
15/06/2011 20:02
<br /> <br /> miam, ca doit être un délice! ***<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Miamana
15/06/2011 19:40
<br /> <br /> Une sublime gourmandise...Bises...<br /> <br /> <br /> <br />
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A
anick
15/06/2011 19:36
<br /> <br /> bien réussi ce mille feuilles et mille bisous<br /> <br /> <br /> trop attendrissant le minou ...........<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
15/06/2011 19:18
<br /> <br /> hum trop trop bon<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
carvalho maria
15/06/2011 18:35
<br /> <br /> Woauh, je craque pour ton mille feuilles,<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />  il est extra ma chérie,<br /> <br /> <br /> bravo bonne réussite!<br /> <br /> <br /> Bonne fin de journée à toi bises;-)*Maria<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
lolo
15/06/2011 17:58
<br /> <br /> hummm un délice ce mille feuille! le gâteau préféré de mon chéri! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
christèle
15/06/2011 16:08
<br /> <br /> je passe mon tour<br /> <br /> <br /> la crème patissière et moi........<br /> <br /> <br /> bon mercredi<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
I
Isma
15/06/2011 15:13
<br /> <br /> C'est trop bon les millefeuilles ! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
F
finette
15/06/2011 15:07
<br /> <br /> j'adore le millefeuille!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
catounette
15/06/2011 13:40
<br /> <br /> Oh un milles feuilles,j'adore!! c'est trop bon,les tiens me font bien envie,merci ma poulette,bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
souhila
15/06/2011 12:46
<br /> Il est magnifique bravo !!! bisous ***<br /> <br /> <br />
Répondre
E
Elise
15/06/2011 11:15
<br /> <br /> Je ne me souviens plus d'avoir manger un mille feuille en tout cas ça donne faim!<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
V
virginie
15/06/2011 10:56
<br /> <br /> j'adore le mille feuilles !!!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
K
kekeli
15/06/2011 10:48
<br /> <br /> trop bon un mille feuille ! mon mari adore; Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
armelle
15/06/2011 10:48
<br /> <br /> Il est superbe bravo,bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
D
doudine
15/06/2011 10:45
<br /> <br /> Wouah ! trop top ton mille feuille, il me donne vachement envie (tu n'es pas honteuse hi, hi, hi) c'est la pâtisserie que j'achète chez le pâtissier, eh oui je ne me suis encore jamais<br /> lancer dans la confection, mais tu me donne envie d'en faire, il  ne me reste plus qu'à aller faire les course.<br /> <br /> <br /> Bisous, Doudine.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
15/06/2011 10:34
<br /> <br /> superbe !!! bravoo <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
marielou
15/06/2011 10:32
<br /> <br /> la je craque un mille feuilles  c'est pas sympa snifffff je suis au régimeeeeeeeeee  biss<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
K
kitchenette
15/06/2011 09:50
<br /> <br /> humm !! Comme c'est trop bon un feuilleté !! .. Wouhaaa, j'avais un ami pâtissier qui m'en faisait à une époque .. Je dis à une époque car il a quitté la région alors forcément, je n'en ai plus<br /> .. Snifff<br /> <br /> <br /> Quant à me lancer dans une telle réalisation, oh lalalala !! .. C'est pas pour demain !! hihihi Alors en attendant, je t'en chipe une part .. Bisousss ma belle<br /> <br /> <br /> kiki<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
sigrid
15/06/2011 09:40
<br /> <br /> je suis fan de mille feuille mais sans fondant plutot du sucre bonne journée bizz<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
P
prici
15/06/2011 08:50
<br /> <br /> Il est magnifique ton dessert! J'aime beaucoup le millefeuilles!<br /> <br /> <br /> Bonne journée Prici<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
Sabrina
15/06/2011 08:35
<br /> <br /> Il est etrrible ton mille feuille, à tomber, je craque<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre

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