POUR 2 PERSONNES
2 litres de moules de buchot
1/2 bouteille de vin blanc sec
persil
2 tomates
2 échalottes
2 oignons
2 branches de céléri
2 gousses d'ails
1 pincée d'anis
poivre
preparations:
faire revenir legerement les oignons,ajouter les moules aprés les avoir nettoyer soignieusement, et lavées ajouter les tomates couper et le celeris aussi,le persil hacher
les gousses d'ails couper les échalottes aussi, arroser avec le vin blanc sec,poivrer,la pincée d'anis
mélanger laissez cuire 10 minutes environ
server bien chaud avec des frites