Ingrédients :
125 g de beurre
3 œufs
130 g de sucre
150 g de farine
1 sachet de levures chimiques
1 citron bio
Sucre glace
Sel
Préparation
Préchauffez le four à 210 °C (7)
Faites fondre le beurre et laissez-le refroidir
Le citron râpez-le finement le zeste
Fouettez les œufs avec le sucre et une pincée de sel
Ajoutez la farine, la levure, le zeste de citron ainsi que le beurre fondu, mélangez bien
Beurrez les moules, et remplissez –les de pâte
Enfournez, faites, cuire 5 min, puis baissez le fou th6 (180 °C) poursuivez la cuisson 10 min plongez une fine lame de couteau si il y à de la pare coller continuer la cuisson
Démoulez les gâteaux refroidis les saupoudrez de sucre glace