J’ai préparez cette pizza la gourmandise de mon mari
Pour moi une pizza persillade aux anchois
Pour 2 pizzas
Ingrédient :
300g de farine
180mml d’eau tiède
1 œuf
Sel
Pour la garniture
2 oignons
2 pommess
2 tranches de jambon de volaille
200gr de foie gras
100g pour la sauce
1 càs de porto blanc
10cl de crème fraiche
2 càc de sucre fin
Epluché pommes et 1 oignon les coupés en lamelles
Les faire revenir avec le sucre déglacé avec le porto, ajouté la crème et les 100gammes de foie gras laisser mijoté pendant quelques minutes
Etaler la pate à pizza mettre dessus la préparation, déposer le le jambon de volaille en morceau et le reste de foie gras sur le dessus avec le deuxième oignon ciselé
Enfournez th 7 (210°C) pendant 15 minutes environ
Servir sur une assiette chaude
voila ma pizza