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la cuisine d'évelyne

la cuisine d'évelyne

variée mondiale, femme 64 ans région du nord


pizza gourmande

Publié par melayers evelyne sur 17 Mars 2012, 09:34am

Catégories : #pizza

 

 

 

Préparez votre pâte à pizza il vous faut

1 verre  de farine de 25mml

1cuillère à soupe de levure de boulanger 

90mml de lait

1 cuillère à café de sucre fin

25 g de beurre

1 pincée de sel

Mélangez la farine avec le sel, bien mélangé la levure dans le lait tiède et le sucre fin

Malaxez le tout ensuite introduire le beurre mou et continué de malaxer jusques le beurre soit bien introduit

Laissez levez jusque-là pâte à doublé de volume

 

 

Pour la garniture, il faut

Coulis de tomate

2 gousses d’ail

1 cuillère à soupe de crème liquide

3 rondelles de chorizo

3 rondelles de mortadelle

1 tranche de jambon coupé très fine

Un peu de petites pointes d’asperge

1 petite boîte de petit artichaut

Deux poignés de gruyère

Quelques champignons coupés en lamelle

 

 

Préparez un coulis de tomate avec de l’ail et la crème fraîche, étalez votre pâte versez le coulis dessus, les deux grosses poignées de gruyère râpé, le chorizo, les champignons, les pointes d’asperges, la tranche de jambon coupé très fin

Les petits artichauts, la mortadelle italienne, enfournez à four chaut th7 (210 °C) pendant 20 minutes environ

Dégustez avec un filet d’huile pimentée

 

 

 

  italie, pizza, mortadelle, asperge, artichaut, fromage

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C
<br /> Hum!! bien garnie ta pizza!! bisous<br />
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C
<br /> bien garnie , pâte maison , bravo , je suis très tentée , bises passes une belle semaine<br />
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&
<br /> Voilà une pizza fort bien garnie ! bises !<br />
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S
<br /> je note la recette! elle a l'air vraiment délicieuse!! bisous<br />
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K
Y a pas !! J'adore les pizzas, comme les enfants je ne m'en lasse pas hihihi, et celle-ci est à tomber ma belle Bisousss kiki
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H
<br /> bonsoir mon amie très bonne cette pizza tu me donnes l'eau à la bouche<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> mais sans jambon pour moi<br /> <br /> <br /> pour eklablog<br /> <br /> <br /> www.eklablog.com<br /> <br /> <br /> là tout y est bonne chance<br /> <br /> <br /> <br />
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J
<br /> superbe et bien garni ta pizza,elle doit être délicieuse.bonne soirée bisous<br />
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L
<br /> on ne s'en lasse pas!!!! bisous<br />
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C
<br /> Magnifique pizza bien garnie, miam!!! bon week-end!<br />
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P
<br /> Très très gourmande ta pizza!! Miam, miam!<br /> <br /> <br /> Bonne fin de journée, PRici<br />
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M
<br /> Une sublime pizza très généreuse!<br />
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T
<br /> salut<br /> <br /> <br /> ca m'a l'air d'être bon<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br />
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C
<br /> oui elle est bien gourmande<br /> <br /> <br /> bon samedi<br />
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C
<br /> Cette pizza est magnifique ! Elle a l'air délicieuse ! J'ai envie de m'en couper une part !<br />
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G
<br /> très belle pizza et belle garniture, elle devait être délicieuse.<br /> <br /> <br /> Bisoous et bon samedi<br /> <br /> <br /> Gigi<br />
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S
<br /> mmm une bonne pizza bien gourmande !! tu mets du beurre et du lait j'aimerai bien la tester pour voir ce que ca donne a ma pate !!! la tienne a l'air delicieuse !!!<br /> <br /> <br /> Bon WE !!!!<br />
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L
<br /> hum, c'est vrai qu'elle est super gourmande cette jolie pizza avec le chorizo et ces asperges !<br />
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G
<br /> une bien bonne pizza 2 jours avec un temps de printemps et voila la pluie qui va revenir ici le ciel est noir<br /> <br /> <br /> bises et bon week-end<br />
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E
<br /> une belle pizza, très garni<br />
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M
<br /> une belle pizza tres tres gourmandemiammmmmm,bizzzzzzz<br />
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