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la cuisine d'évelyne

la cuisine d'évelyne

variée mondiale, femme 64 ans région du nord


risotto aux épices de provence jambon,tomates et basilic

Publié par melayers evelyne sur 1 Septembre 2011, 21:22pm

Catégories : #riz

 

 

 

Pour 2  personnes

180

g de riz

2 tranches de jambon blanc

Des petites tomates cerise

Huile d’olive

1 poivron jaune

50cl de bouillon de volaille

Épices et aromates d’origan, romarin, céleri, laurier, noix de muscade, basilic

 

Préparation :

 

Faites revenir votre riz dans l’huile d’olive pour le rendre translucide, le mouilliez avec un peu de bouillon.

Ajoutez le poivron coupé en lamelle, ajoutez les aromates et épices, ajoutez fur à mesure du bouillon, sel, laissez cuire doucement en remuant souvent 8 minutes de cuisson.

Ajoutez les tomates cerise couper en deux, et du basilic ciselé mélanger.

 Disposez sur votre assiette du riz et  coupez en morceaux 1 tranche  jambon, servez.

 

 

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Commenter cet article
A
Anne-Marie
05/09/2011 18:38
<br /> <br /> Risotto bien de saison avec tous ces bons légumes colorés<br /> <br /> <br /> A bientôt. Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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M
Maria Dora
03/09/2011 22:39
<br /> <br /> Un plat que nous devrions apprécier avec mon mari , merci de ta recette et bonne soirée , sans oublier un bon dimanche , bisous a toi !<br /> <br /> <br /> <br />
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C
Cocopassions
03/09/2011 22:21
<br /> <br /> Voilà vraiment un risotto très gourmand.... beau dimanche<br /> <br /> <br /> <br />
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S
stellla
03/09/2011 20:44
<br /> <br /> une bien jolie recette qui met mes papilles en éveil ;)<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> bz Stellla<br /> <br /> <br /> <br />
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A
Audrée
03/09/2011 10:53
<br /> <br /> Cela fait une belle assiette bien gourmande !<br /> <br /> <br /> <br />
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C
Choupette
03/09/2011 09:14
<br /> <br /> Je verrais bien ce risotto avec du jambon cru.<br /> <br /> <br /> <br />
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F
fontaine
03/09/2011 08:05
<br /> <br /> Ce n'est pas évident de réussir un bon risotto ! En tous cas merci pour cette belle et sans doute bonne recette !<br /> <br /> <br /> Bon week-end Evelyne<br /> <br /> <br /> Bise <br /> <br /> <br /> <br />
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K
kekeli
03/09/2011 05:52
<br /> <br /> miammm, un bon risotto, tu as du te régaler ! bonne journée. bizzz<br /> <br /> <br /> <br />
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D
doudine
02/09/2011 23:39
<br /> <br /> miam, miam, miam j'adore.<br /> <br /> <br /> Bisous, Doudine.<br /> <br /> <br /> <br />
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A
afaurore
02/09/2011 22:15
<br /> <br /> beau risotto plein de couleurs<br /> <br /> <br /> <br />
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O
oum mouncifrayan
02/09/2011 21:33
<br /> <br /> waaww, tu m'invites???<br /> <br /> <br /> <br />
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C
catounette
02/09/2011 21:12
<br /> <br /> Un risotto comme je les aime ma chère Evelyne.Je ne suis pas venue ces derniers temps,étant bien occupée et fatiguée.Un petit message de la part d'Anick qui n'a pas pu te laisser des coms,un<br /> problème avec son ordi mais elle reçoit bien tes recettes,ce sont les coms qui bloquent.Elle part en vacances mais te fait un bisous et reviendra à la fin du mois.merci pour ta recette,bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Minoux
02/09/2011 20:46
<br /> <br /> très appétissant ton risotto !<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> minoux<br /> <br /> <br /> <br />
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J
josette
02/09/2011 20:19
<br /> <br /> coucou ma belle,une bien délicieuse recette bien gourmande.bonne soirée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Miamana
02/09/2011 19:43
<br /> <br /> Un joli risotto complet!<br /> <br /> <br /> <br />
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C
carvalho maria
02/09/2011 19:33
<br /> <br /> Je t'envois une photo pendant mes vacances au Portugal, bises ma chérie;-)*Maria<br /> <br /> <br /> <br />
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I
Isa-Marie
02/09/2011 17:09
<br /> <br /> Coucou Evelyne,<br /> <br /> <br /> Je suis fan de risotto et le tien est sublimement tentant !<br /> <br /> <br /> Amitiés d'Isa-Marie<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Michette
02/09/2011 16:55
<br /> <br /> C'est joli et plein de saveurs !<br /> <br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br /> <br />
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L
Linda &amp; Picasso ::0079:: ::0071::
02/09/2011 16:13
<br /> <br /> haaaa je te fait quand méme plaisir alors avec mes histoires de dragons!<br /> <br /> <br /> c'est pas toujours facile de faire des articles qui plaisent a tous<br /> <br /> <br /> COUCOU avec un beau soleil ! un vrai miarcle!<br /> <br /> <br />  ici l'été commence maintenant lolll<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
mariellen
02/09/2011 15:54
<br /> <br /> ton risotto me met l'eau à la bouche ... bises, mariellen<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
mentale
02/09/2011 15:47
<br /> <br /> miam moi qui adore le basilic, je note cette recette pour la refaire merci!<br /> <br /> <br /> Je passe te souhaiter un bon weekend,ils annoncent la pluie et le retour du froid...<br /> <br /> <br /> bise étoilée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
Sabrina
02/09/2011 13:20
<br /> <br /> sublime ton risotto et très savoureux<br /> <br /> <br /> <br />
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J
Jacques
02/09/2011 12:10
<br /> <br /> Bonjour Évelyne ,il est très jolie ton risotto il est sûrement  très bon . Je te remercie pour le lien ils sont magnifiques c'est chats . Je te souhaite un bon vendredi bisou Jacques .<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
R
recettedumonde
02/09/2011 11:47
<br /> <br /> Avec de bonnes épices miam miam que ça a l'air boon !!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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S
Signe-deco
02/09/2011 10:51
<br /> <br /> Trop bon, j'aime les risotto, belle recette qui me donne une petite faim sodaine. bises<br /> <br /> <br /> <br />
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C
carvalho maria
02/09/2011 10:50
<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Un bon risoto que me plait beaucoup Evelyne!<br /> <br /> <br /> Bon w.e à toi ma belle, bises;-)*Maria<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
sigrid
02/09/2011 10:45
<br /> <br /> J'aime beaucoup les risottos et celui-là me plait bien Bizz<br /> <br /> <br /> <br />
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L
lolo
02/09/2011 10:31
<br /> <br /> hum, joli risotto coloré !!<br /> <br /> <br /> <br />
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B
Baptiste de PIPOCA
02/09/2011 10:11
<br /> <br /> Très beau et coloré ton risotto, bravo !<br /> <br /> <br /> <br />
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M
mamimijane
02/09/2011 08:24
<br /> <br /> c'est miammmmmmmm ça ,bizzzzzzzzzzz <br /> <br /> <br /> <br />
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K
kekeli
02/09/2011 07:46
<br /> <br /> miammm, un bon rizotto ! bonne journée. bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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S
sandra
02/09/2011 07:36
<br /> <br /> bien garni comme je les aime bon vendredi<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Cathy de &quot;la cuisine de Cathy&quot;
02/09/2011 07:21
<br /> <br /> je veux bien une part...<br /> <br /> <br /> Bonne journée<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
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C
corinnette
02/09/2011 07:17
<br /> <br /> voilà un risoto bien coloré<br /> <br /> <br /> bravo<br /> <br /> <br /> <br />
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T
timilo
02/09/2011 06:32
<br /> <br /> Un bon risotto<br /> <br /> <br /> Douce journée ,Evelyne<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> timilo<br /> <br /> <br /> <br />
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P
prici
02/09/2011 06:25
<br /> <br /> Ce risotto me plairait bien!<br /> <br /> <br /> Bonne journée, PRici<br /> <br /> <br /> <br />
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G
guy59600
01/09/2011 23:57
<br /> <br /> belle recette tout esr delicieux sauf le riz beurk<br /> <br /> <br /> byzz<br /> <br /> <br /> <br />
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