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la cuisine d'évelyne

la cuisine d'évelyne

variée mondiale, femme 64 ans région du nord


salade de foies de volaille

Publié par melayers evelyne sur 28 Mars 2012, 20:09pm

Catégories : #salades

 

 

1 sachet de salade panaché

1 oignon

De la graisse de canard

200g de foies de volaille confit

Un morceau de baguette rassie

Une vinaigrette

Persil haché

 

 

 

 

Préparation :

Déposez votre salade dans un saladier

Coupez vos foies de volaille en morceaux

Coupez votre morceau de baguette en morceau

Faire revenir dans la graisse de canard les foies de volaille, et les croutons, l’oignon épluché et coupez en rondelle

Faire tout revenir, versez la vinaigrette sur la salade, mélangez et la déposez dans les assiettes et versez la préparation dessus, servir

 

 

 

 

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Commenter cet article
C
<br /> Une jolie recette que j'aime beaucoup !<br /> <br /> <br /> Je te souhaite un bon week-end<br /> <br /> <br /> bisoussssss<br />
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M
<br /> Je fais ma salade de foies de volaille plus simplement , mais tu me tentes , je vais tester , merci et bon vendredi , bisous !<br />
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P
<br /> Une belle salade mais sans moi!<br /> <br /> <br /> bonne soirée, Prici<br />
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B
<br /> Une salade bien savoureuse et appétissante avce un vere de Madiran, oh le régal!!<br />
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C
<br /> je donne ma part au CHAT!! lol je ne suis pas foie du tout  !! lol bizz coco<br />
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J
<br /> superbe salade,bien gouteuse.bonne soirée bisous<br />
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L
<br /> bonsoir je sais pas si mon commentaire esta river mais j'ai petit souci alors  je disais que ta recette est bien savoureuse bonne soirée bisous<br />
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M
<br /> Une bonne petite salade!<br />
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S
<br /> Ah ben moi aussi j'ai fait une salade aujourd hui :) ton assiette est bien appetissante et pleine de couleur !!!<br /> <br /> <br /> bonne soiree !! bizzz<br />
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L
<br /> Voillà, c'était notre journée salade:-)) J'aime beaucoup les fois de volaille, c'est une très bonne idée. Merci ma belle pour ce moment de gourmandise. Bizzzzz<br />
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Y
<br /> j'adore ce genre de salade<br /> <br /> <br /> bonne soirée, Evelyne<br />
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F
<br /> il en reste j espere !!!je ne sais pas si je vais sentir le gout car j ai une crise d alergie carabiné !!!a part cela j adore et la recette me plait bizzz kat<br />
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A
<br /> je vois bien ta salade avec mes pains hamburgers maison bien sur!bises<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br />
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B
<br /> j'adore ce genre de salade!bisous et bonne journée<br />
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C
<br /> original comme salade Evelyne , j'ai coutume de faire des gésiers confits nous adorons mais du foie je ne connais pas , ou le trouve tu ? en conserve ou sous-vide ? biz ma bibiche , bel am un<br /> solail magnifique ici<br />
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K
<br /> Bonjour Evelyne,<br /> <br /> <br /> J'adore les foies de volaille !! ta salade est excellente et superbe ! bravo pour cette gourmandise aussi savoureuse que succulente, une très belle prestation, merci beaucoup !<br /> <br /> <br /> Je te souhaite une très belle journée,bisous<br /> <br /> <br /> Jacqueline<br />
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E
<br /> Hello Evelyne,  une belle assiette ! bravo<br /> Que du plaisir avec Sherlock Holmes moderne de Steven Moffat,<br /> diffusé sur Fr 4 le mercredi soir.<br /> Très belle journée de soleil avant le retour du temps maussade. > bisous<br />
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T
<br /> salut<br /> <br /> <br /> beaucoup n'aiment pas les abats alors que c'est bon bien préparé<br /> <br /> <br /> bonne journée<br />
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L
<br /> hum, c'est le genre de salade que j'adore !!!! tu me mets l'eau à la bouche !<br />
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S
<br /> Une belle salade...Bises...<br />
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F
<br /> Merci Evelyne ...j'aime beaucoup, Parfois je frotte les croûtons à l'ail ..mais c'est une histoire de goût<br /> <br /> <br /> Bise et bon jeudi <br />
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C
<br /> avec ce temps on a envie de salade<br /> <br /> <br /> belle journée<br />
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R
Bonjour Je te souhaite un bon jeudi Nos amitiés bises René
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S
<br /> sympa!!!!!bonne soirée<br />
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G
<br /> une recette qui plairait bien a mon beau garçon mais pas moi j'aime pas le foie mais on m'en n'a mis un quand même lol hi.hi.hi..<br /> <br /> <br /> bises et bonne soirée<br />
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M
<br /> j'aime cette salade ,j'en fais parfois ,c'est tres bon bizzzzzz bonne soirée <br />
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J
<br /> Sans oignons pour moi. J'adore.Bisous<br />
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L
<br /> je te souhaite une douce nuit ma poulette! bisous<br />
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A
<br /> je passe mon tour<br />
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B
<br /> C'est mon mari qui serait heureux de partager ta table;)<br />
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