1 sachet de salade panaché
1 oignon
De la graisse de canard
200g de foies de volaille confit
Un morceau de baguette rassie
Une vinaigrette
Persil haché
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Préparation :
Déposez votre salade dans un saladier
Coupez vos foies de volaille en morceaux
Coupez votre morceau de baguette en morceau
Faire revenir dans la graisse de canard les foies de volaille, et les croutons, l’oignon épluché et coupez en rondelle
Faire tout revenir, versez la vinaigrette sur la salade, mélangez et la déposez dans les assiettes et versez la préparation dessus, servir