Rôti de porc au roquefort

Publié par melayers evelyne sur 29 Mars 2012, 22:07pm

Catégories : #porcs

1 rôti de 1kg1/2

1oignon

250g de champignons

4 grosses cuillères de crème fraiche épaisse

1 pointe de roquefort

35cl de bouillon de veau

Préparation :

Cuire votre rôti au four avec l’oignon ciselé et les champignons

Th 7 (210°C) pendant 30 minutes et 40 minutes à 180°C

Arrosez avec le bouillon une fois que le Roti soit bien doré

Préparez votre sauce, mettez la crème fraiche à fondre sur feu doux, déposez votre pointe de roquefort et bien le mélangé à la crème fraiche, salé et poivré

Pour que votre rôti soit moelleux le cuire dans une cocotte avec un couvercle

salade de foies de volaille

Penne di ziti aux petites boulettes de bœuf

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elo

02/04/2012 17:36

hum sa me donne envie

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c'est anick

31/03/2012 14:30

une assiette extra , une bonne recette tu me tentes bcp ma bichette bravo et bisous

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kola

31/03/2012 11:40

Bonjour Evelyne, Une superbe et très gourmande recette délicieusement préparée, j'adore le rôti de porc cuisiné ainsi, je le fais assez souvent, mais ta recette diffère un peu de la mienne, je vais essayer ta façon de procéder la prochaine fois, bravo et merci à toi, excellente prestation, je te souhaite une très belle journée,bisous Jacqueline

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prici

30/03/2012 21:14

Une excellente sauce pour accompagner cette viande! Bonne soirée, Prici

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Miamana

30/03/2012 20:53

Tres original, bravo!

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Yvon

30/03/2012 20:52

très bonne recette Evelyne; je fais souvent des entrecotes au roquefort, un fromage qui se marie très bien avec la viande; bonne soirée

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La serviette sur la table

30/03/2012 20:24

Rhôôhhh!!!! j'aime beaucoup tu me fais baver sur mon clavier. Bisous ma belle.

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Bacchus

30/03/2012 19:56

une belle association de saveurs et de goûts pour un plat bien gourmand. Belle soirée

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afaurore

30/03/2012 19:08

je ne suis pas fan du roquefort

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Djansise

30/03/2012 18:57

Bien sympathique cette recette, j'aime !

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fanfan

30/03/2012 17:03

avec du roquefort, miam miam!! j'avais fait un filet mignon c'est delicieux! bisous

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sigrid

30/03/2012 16:45

excellent, il y a un concours roquefort sur 750g si tu veux Bizz

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lolo

30/03/2012 16:13

rhoo trop trop bon!!! bisous

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Cook-with-love

30/03/2012 16:01

Bonjour, J'organise sur mon blog un concours de recettes sur le thème du chocolat ! Il y aura 3 gagnants et des jolis coffrets de chocolat à gagner ! Alors, je compte sur ta participation, tu as jusqu'au 13 avril ;) A bientôt !

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josette

30/03/2012 15:37

voila une excellante recette avec le produit de ma région,le roquefort!!! sa l'air bien délicieux.bravo bisous

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brimbelle

30/03/2012 14:49

j'aime bien ce genre de sauce pour acompagner les viandes!bisous

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Cocopassions

30/03/2012 14:08

Je suis une grande amatrice de Roquefort et ce matin j'ai acheté un rôti de porc. Je mets de côté. Bon week end

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EnviesDélices

30/03/2012 13:30

avec cette sauce au fromage, j'adore

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guy59600

30/03/2012 11:17

une délicieuse recette et bravo pour la bannière que tu as faite a josette avec quel logiciel fais tu tout cela si cela ne te dérange pas évidemment et tu as vu tu peux faire le concours 750gr ici le temps se couvre un peu jespère que le soleil va se pointer car nous avions pris gout bises et bonne jounée

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lolo

30/03/2012 10:28

hum, superbe sauce crémeuse à souhait !

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Marion

30/03/2012 09:59

Bravo pour votre recette au roquefort qui semble vraiment délicieuse ! Justement nous organisons en ce moment un Grand Concours de recettes Roquefort Papillon avec à la clé, un voyage VIP à la découverte du savoir-faire des Fromageries papillon (visites des caves, découverte de la fabrication de l’Huile d’olive Bio Papillon dégustations et plein d’autres surprises…). Nous serions vraiment très heureux de vous compter parmi les participants de ce concours, donc n’hésitez pas à proposer votre/vos création(s). Retrouvez toutes les informations sur notre blog : http://www.recetteroquefort.fr/article-grand-concours-de-recettes-roquefort-papillon-101236091.html Et sur 750g : http://www.750g.com/article.26.934.9900.htm Félicitations encore pour votre belle création ! Belle journée à vous, Marion de l’équipe du blog Les recettes Roquefort Papillon

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stephlabrodeuse

30/03/2012 09:24

hummmm sa a l'air délicieux!!

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mamimijane

30/03/2012 09:02

le roti de porc comme ça ,c'est miammmmmmmmmm bizzzzzzzzzz

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Andy

30/03/2012 08:59

Très originale cette association porc/roquefort ^^ Bises, Andy

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fontaine

30/03/2012 08:42

Plein de bonnes choses pour cette fin de semaine ! Bise et bon vendredi Evelyne !

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corinnette

30/03/2012 06:59

j'adore ce petit gout de roquefort belle journée

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timilo

30/03/2012 06:49

Je n'aurais pas oser ce mélange mais au fond pourquoi pas Douce journée EVELYNE Bisous timilo

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kekeli

30/03/2012 06:13

j'aime beaucoup le rôti de porc, et ta recette me plait bien ! bizzz

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rené

30/03/2012 03:36

Bonjour Je te souhaite une bonne fin de semaine Nos amitiés bises René

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samar

30/03/2012 02:07

ta sauce me plait bcp hier g fait un roti de boeuf cela aurait fait une tres bonne sauce !! je note ca pour la prochaine fois !! bizzzz

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siaskas

30/03/2012 01:04

Belle recette ma chère Evelyne je suis toujours aussi surprise par la qualité de tes plats....Bizz

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Maria Dora

30/03/2012 00:41

Miam , je n'ai jamais essayé du roti de porc avec du fromage , seulement avec des pruneaux ! Je pense que je me régalerais bien ! Bonne fin de semaine , bisous

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