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la cuisine d'évelyne

la cuisine d'évelyne

variée mondiale, femme 64 ans région du nord


SOUPE AUX PATES CHINOISE

Publié par melayers sur 29 Juillet 2010, 20:32pm

Catégories : #asiatiques

P1180073n.jpg

 

 

 

1 oignon, 2 gousse d’ail, 1piment rouge, 2 cuil.à soupe d’huile de sésame, 1 cui.à café de ciq- épices, 6 cuil.à soupe de sauce soja, 4 cuil.à soupe saké, 80cl de bouillon de volaille, 80g d’épinard, 200g de grillades de porc, 100g de pate chinoise, un petit bocal d’asperge

 P1180073ng.jpg

 

Préparation :

Pelez l’oignon, coupez-les en dés, hachez le piment, Faites fondre l’oignon à la poêle dans l’huile chaude pendant 5 min, ajoutez l’ail, faites revenir 1 min, ajoutez  le piment et les cinq-épices.

Déglacez avec la sauce soja et l’alcool de riz, puis ajoutez le bouillon et laissez cuire pendant 10min.

Pendant ce temps, coupez la viande de porc en fines lanières.

Ajoutez la viande, les pates, l’asperge coupée, puis les épinards au bouillon. Portez à frémissement sur feu vif, versez en soupière

Pelez et émincez finement les oignons, puis parsemez-les sur la soupe

Servez bien chaud

 

                                                              
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A
<br /> à faire dès qu'il fera moins chaud , on s'étouffe actuellement pas un brin d'air , je trouve ta recette exquise bise évelyne<br /> <br /> <br />
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J
<br /> en voila une belle soupe,j'adore tout ce qui est asiatique.bisous<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Voilà une belle soupe bien colorée et savoureuse !<br /> <br /> <br />
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S
<br /> Tu es dans ta période soupe dis moi !!! j'attends de voir ta raclette LOL Bon week-end Evelyne ***<br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> hahaha tu devras attendre  car il y à un beau soleil se matin , je vait mettre des rouleaux de printemps   on reste dans l'asiatique mais se soir je mets un dessert mon mari en<br /> réclame bizzzzz  bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
K
<br /> sympa ta recette miammm<br /> douce journée ma belle a bientot<br /> <br /> <br />
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P
<br /> Très sympa cette petite soupe! Miam!!<br /> <br /> <br />
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K
<br /> Oh lalalala ça m'a l'air bien terrible cette bonne soupe !!<br /> Il me faudra tenter, car mes loulous aiment bien et nous aussi ...Mais je t'avoue, lorsqu'il fera moins chaud cependant !! hihihi<br /> bisousss<br /> kiki<br /> <br /> <br />
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C
<br /> très tentante cette soupe...<br /> <br /> <br />
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L
<br /> il ne doit pas faire trés chaud chez toi pour que tu nous propose une soupe!!!lol<br /> mais elle est trés appetissante que je me laisserai bien tenter !! bon weekend biz Lou<br /> <br /> <br />
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J
<br /> coucou, humm une bonne soupe asiatique qui est faites pour me plaire miamm !<br /> gros bisous et douce nuit<br /> <br /> <br />
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