500g de spaghettis
3 couleurs de poivron
Huile d'olive, oignon
Parmesan, chorizo, sel
2 pincées de bouillon de bœuf
3 tomates
1 pincée de piment d'espolette
Préparation:
Épluchez l'oignon, coupez les poivrons en deux et enlevez les graines, mettre l'huile d'olive dans une poêle, faite des lamelles avec l'oignon
Et les poivrons, ajoutez les tomates pelées les couper en morceau les faires sauter salez.
Laissez cuire 3 à 4 minutes, rajoutez le chorizo couper en très fines tranches, comme une chiffonnade, la pincé de piment et les pincés de bouillon de bœuf.
Laissez encore cuire 2 minutes en remuant, égouttez les spaguetties, mettre la sauce avec les ingrédients mélanger servir avec du parmesan