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la cuisine d'évelyne

la cuisine d'évelyne

variée mondiale, femme 64 ans région du nord


tarte au poire amandine

Publié par melayers.over-blog.fr sur 7 Février 2011, 23:00pm

Catégories : #tartes

P1170197.JPG

1 pâte brisée

1 kilo de poires

3 œufs

25cl de crème fraîche liquide 15 pour cent matière grasse

1 cuillère à soupe de Sucre

70 g de farine, ou de maïzena elle ne comporte pas de gluten

60 g de poudre d'amandes

Extrait d'amande amère

 

Préparation:

 

 Mettre la pâte brisée dans un plat légèrement beurré, pendant se temps éplucher les poires les couper les en lamelles et faire les chauffées dans un peu d'eau sucrée qu'elle soit légèrement translucide, ensuite égoutter et réserver ajouter dans un bol les  œufs le sucre, la crème fraîche, et les amandes en

Poudre, mélanger, ensuite ajouter la farine (ou la maïzena) et l'extrait d'amande amère à la préparation en mélangeant bien

 la verser sur la pâte ensuite mettre les poires sur la tarte ,faire à four chaud th 6(240 °C) laisser cuire 20minutes ,une fois cuite badigeonner la tarte avec un sirop de sucre un peu d'eau et une cuillère de confiture d'abricot pour la faire briller

 

 

 

  

 

 

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M
Miamana
10/02/2011 18:18
<br /> Une belle tarte gourmande miam!<br /> <br /> <br />
Répondre
A
anick
09/02/2011 16:40
<br /> une part de ta délicieuse tarte pour mon petit 4 heure ferai de moi une copinaute heureuse crois moi bisou mon amie<br /> <br /> <br />
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P
Pauline
09/02/2011 15:28
<br /> Un délice!<br /> <br /> <br />
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S
Sourour la Marocaine
09/02/2011 12:37
<br /> bonjour Evelyne une bonne tarte merci encore pour ta gentillesse et ton passage<br /> ce jour demande et démarches pour les dons de l'association problème pour le loyer et les frais de l'association<br /> c'est dur le bénévolat dans le terme de récolter des dons mais c'est un plaisir immense de soutenir ces enfants mais à la longue l'espoir devient maigre<br /> <br /> <br />
Répondre
L
Lustucrubleu Séverine
09/02/2011 11:02
<br /> J'adore*!<br /> <br /> <br />
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D
drissia
09/02/2011 09:52
<br /> hummm qu'est ce que j'aime cette tarte,un vrai délice!!<br /> bisous et bonne journée!!<br /> <br /> <br />
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N
nibele
08/02/2011 23:48
<br /> hummm j'en ai l'eau à la bouche!!!!<br /> bisous!!!<br /> <br /> <br />
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N
nicole passions
08/02/2011 23:24
<br /> un mariage qui fonctionne à ravir...Cela me donnerait presque faim<br /> Bisousssssssssssssssssssss<br /> <br /> <br />
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C
corinnette
08/02/2011 22:02
<br /> que j'aime ce dessert<br /> bonne soirée<br /> <br /> <br />
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I
Isa-Marie
08/02/2011 20:57
<br /> Qu'elle est belle !<br /> C'est une de mes tartes préférées !<br /> Amitiés d'isa-Marie<br /> <br /> <br />
Répondre
C
Cocopassions
08/02/2011 19:12
<br /> Voilà une très belle tarte gourmande<br /> <br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br />
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P
prici
08/02/2011 18:48
<br /> Hum, ça c'est une super tarte!!<br /> <br /> <br />
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F
François Frelon
08/02/2011 15:35
<br /> Ta tarte aux poires est trés appétissante, elle me met l'eau à la bouche,en plus c'est bientot l'heure du gouter!!!!!!!!!!!<br /> bizzzzzzzzz<br /> <br /> <br />
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J
josette
08/02/2011 14:38
<br /> bonjour evelyne,délicieuse ta tarte j'y gouterai bien.merci du partage.bisous<br /> <br /> <br />
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M
Maiwenn
08/02/2011 12:02
<br /> Une tarte ultra fondant et gourmande comem je les aime ! Bonne journée, bises !<br /> <br /> <br />
Répondre
S
Sourour la Marocaine
08/02/2011 11:52
<br /> une tarte gourmande j'en prends un gros morceau tiens pour mon café<br /> pour les courgettes slaouia elles s'adaptent à toute cuisson même dans le couscous seules ou avec d'autres légumes<br /> <br /> bises bonne journée et merci pour le passage<br /> <br /> <br />
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C
carvalho maria
08/02/2011 11:29
<br /> Ta tarte est excellent! Très jolie, bonne journée bises;-)*<br /> <br /> <br />
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M
Méli
08/02/2011 11:05
<br /> C'est un dessert que j'apprécie beaucoup!<br /> <br /> <br />
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K
kitchenette
08/02/2011 09:12
<br /> Miamm !! J'en voudrais très volontiers une ptite part avec mon café là tout de suite ..hihihi<br /> Elle est superbement savoureuse : j'aime beaucoup<br /> kiki<br /> <br /> <br />
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2
29999
08/02/2011 08:22
<br /> Cette tarte est un vrai délice !<br /> <br /> <br />
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D
doudine
08/02/2011 00:44
<br /> Miam, miam, miam.<br /> <br /> <br />
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