Ingrédients pour 4 personnes, temps 5 minutes
200 g de farine
2 œufs
3 pommes
1 sachet de levures chimiques
1 pincée de sel
1 cuillère à soupe de sucre semoule
25 cl de bière
25 cl de lait
Préparation:
Mettre la farine dans un saladier, ajouter les œufs le sel et le sucre, la levure.
Mélanger, ajouter le lait et la bière, laisser reposer pendant 30 min
Épluchez vos pommes en rondelle assez épaisse
Faites chauffer l'huile quand elle et bien chaude, prenez vos rondelles de pommes, trempez les dans la pâte et la mettre dans l'huile, ainsi de suite, ne jamais déposer trop de beignets à la fois