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la cuisine d'évelyne

la cuisine d'évelyne

variée mondiale, femme 64 ans région du nord


verrines aux grosse crevette

Publié par melayers sur 6 Février 2011, 23:00pm

Catégories : #entrées froide

 P1170508.JPG

 

 

1 AVOCAT

 

1 TOMATE

 

10 GROSSES CREVETTES

 

1 PETITE BOÎTE DE MACÉDOINE

 

MAYONNAISE,1 CITRON

 

 

 

 

 

 

P1170508

 

  Enlever la chair de l'avocat (vous lui enlever sa robe) vous écraser avec de la mayonnaise et un peu purée de piment

Couper la tomate en petit morceau, ajouter la petite échalote ciselée très fine.

Un peu de ciboulette, assaisonner huile et vinaigre, sel, poivre

Ouvrir la petite boîte de macédoine, mettre l'avocat au fond des  verrines

 

Ajouter la tomate faire sauter les grosses crevettes fraîches dans une poêle avec de l'huile de sésame, saler, une fois cuite les décortiquées et les couper en morceau

Les mettant au-dessus de la macédoine réserve au frais juste avant de servir.

 Décorer un peu de mayonnaise, avec une petite rose sur le dessus, fait avec la pelure d'une tomate

 

 

 

 

 

 

   

 

 

 

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A
<br /> kikou Evelyne ...... encore pas pu me connecter hier , passes une bonne soirée trop bonne cette recette miamissime bisous<br /> <br /> <br />
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L
<br /> j'adore les crevettes !!!!<br /> <br /> <br />
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D
<br /> Une belle et bonne recette.<br /> <br /> Bises, Doudine.<br /> <br /> <br />
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N
<br /> je ne me ferai pas prier pour la deguster cette verrine!!!<br /> bisous!!!!<br /> <br /> <br />
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P
<br /> Très belles verrines!!!<br /> Bonne soirée Prici<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Elles sont magnifiques et bien appétissante ,bonne soirée gros bisous!<br /> <br /> <br />
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E
<br /> Bonsoir, des verrines bien fraiches !<br /> hi hi le plan au dos .... et le flash<br /> <br /> <br /> un beau soleil aujourd'hui, ca fait du bien<br /> <br /> 12 ° ♣<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Moi j'adore ce genre de verrines !<br /> *<br /> **<br /> *** Belle soirée et à bientot !<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Quelle jolie fraicheur! Bisous!<br /> <br /> <br />
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C
<br /> waouh sublime salade<br /> belle présentation<br /> hummmmmmmm<br /> bonne soirée<br /> <br /> <br />
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