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la cuisine d'évelyne

la cuisine d'évelyne

variée mondiale, femme 64 ans région du nord


boulettes sauce tomate et aux épices

Publié par melayers evelyne sur 2 Juin 2011, 07:41am

Catégories : #boeufs

 

300 g de bœuf haché

400 d

Bonjour les copinautes si vous voulez voter pour moi  sur le blog de  http://croquenbouches.over-blog.com/

J’ai le numéro 17 et une copinautes le numéro 40 je vous remercie beaucoup

 

e bœuf cuit en

 

 bouillon

3 œufs

1 petit pot de pure de tomate

1 oignon

10 cl de crème liquide à 15 %

1 cube de bœuf avec 20 cl d’eau

2 c.à.s d’origan

Un peu de fleurs de thym

Du persil haché

2 échalotes

3 gousses d’ail

3 c.à.s de farine

Sel et poivre

 

 

 

 

Passez la viande cuite au bouillon au hachoir ainsi que les échalotes et l’ail.

Cassez vos œufs dans le plat, ajoutez 1 c.à.s d’origan, la fleur de thym, persil, sel et poivre.

Mélangez le tout former une boule et la passer dans la farine, ainsi de suite, mettre un peu d’huile dans une poêle et faite revenir vos boulettes tout doucement.

Pendant se temps préparé la sauce, faites revenir un oignon ciselé ajouté la pure de tomate, la cuillère à soupe d’origan le 20 cl de bouillon avec un cube de bœuf.

Égouttez vos boulettes sur du sopalin et les déposé dans la sauce ajoutez 10 cl de crème liquide, laissez mijoté encore 10 minutes

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Commenter cet article
M
Michèle57
03/06/2011 08:06
<br /> <br /> Tes boulettes vont mettre toute la famille d'accord. Bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
K
k-hot**
03/06/2011 08:05
<br /> <br /> Super tentant !! bon we prolongé ! K-Hot**<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
carvalho maria
02/06/2011 23:27
<br /> <br /> Je suis en panne de mon ordinateur rrrooo je suis triste, <br /> <br /> <br /> mais bon j'espère que sera pour bientot,<br /> <br /> <br />  je suis dans le pc de mon fils pour dépaner!<br /> <br /> <br /> J'adore ta recette, elle est très gourmande, bises ma belle;-)*Maria<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
J
jannydemarseille
02/06/2011 21:31
<br /> <br /> evelyne<br /> <br /> <br /> je note ta recette et elle va atterrir dans ma mijoteuse c'est sur! je mets ton blog en lien chez moi<br /> <br /> <br /> gros bisous et mille mercis<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Choupette
02/06/2011 20:32
<br /> <br /> Toujours aprtante pour de bonnes boulettes. ;-)<br /> <br /> <br /> <br />
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A
anick
02/06/2011 20:02
<br /> <br /> divinement parfumées ces boulettes  miammmm<br /> <br /> <br /> bon j'ai enfin réussi à vôter pour toi et les 2 recetets de catounette je croise les doigts bisous **********<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Miamana
02/06/2011 20:01
<br /> <br /> Ca a l'air bon et complet... Bisous...<br /> <br /> <br /> <br />
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P
Payette6202
02/06/2011 19:57
<br /> <br /> Hmm avec les épices un régal!! <br /> <br /> <br /> <br />
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A
agnes
02/06/2011 19:36
<br /> <br /> une bien bonne recette!! j espère que ta journée s 'est bien déroulée!! biz++<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
02/06/2011 19:18
<br /> <br /> je pensais justement en faire pour demain midi<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
sucre d&#039;orge
02/06/2011 18:35
<br /> <br /> Hummm un délice tes boulettes de viande...Bisous...<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
Sourour la Marocaine
02/06/2011 18:04
<br /> <br /> çà y est j'ai voté comme il faut 3 j'ai mis celui de <br /> <br /> <br /> llysa le 2 <br /> <br /> <br /> le 17 à toi Evelyne et le 40 de ton aie Catounette<br /> <br /> <br /> bonne chance à toutes <br /> <br /> <br /> quand les blogs se bloquent je reviens par la suite car cela se fait trop ces derneirs temps ces bugs<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
Sourour la Marocaine
02/06/2011 17:54
<br /> <br /> bonjour amie un grop pb avec over encore impossible d'ouvrir plusieurs blogs t pour moi je suis gâtée à aprt tout ce que j'ai le pc prend la joie de se déconnecter pas agréable<br /> <br /> <br /> je vais aller voter pour toi<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
E
EmilieRD
02/06/2011 16:29
<br /> Miam, elles me plaisent ces boulettes! ***<br /> <br /> <br />
Répondre
S
souhila
02/06/2011 16:27
<br /> garde moi un peu j'arrive ça a l'air tellement bon!!!!!!!!!! bonne journée bisous **<br /> <br /> <br />
Répondre
B
Baptiste de PIPOCA
02/06/2011 15:49
<br /> <br /> Bien gourmandes ces boulettes, miam<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
I
Isma
02/06/2011 15:20
<br /> <br /> Miam de délicieuses boulettes parfumées ! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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K
kekeli
02/06/2011 14:44
<br /> <br /> Ca c'est une recette qui va plaire à mon mari ! bizzz<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
U
uneliyaasdebonneschoses
02/06/2011 14:28
<br /> <br /> hum j´adore ce plat!rapide simple et delicieux!<br /> <br /> <br /> bisous bonne journée <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
christèle
02/06/2011 14:12
<br /> <br /> hummmmm de bonnes boulettes<br /> <br /> <br /> chez moi un repas qui a toujours du succés<br /> <br /> <br /> bon jeudi<br /> <br /> <br /> <br />
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P
prici
02/06/2011 12:51
<br /> <br /> Hum, un régal!<br /> <br /> <br /> Bonne journée PRici<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
E
Eliane
02/06/2011 12:12
<br /> <br /> Bonjour <br /> Evelyne, j'aime ta facon de faire, merci !!<br /> <br /> <br /> <br /> Je te<br /> souhaite un trés bon congé d'ascension  <br /> <br /> <br /> <br />
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C
catounette
02/06/2011 11:21
<br /> <br /> Hum!! bonne idée ma poulette tes boulettes.avec les restes de boeuf au bouillon je fais du parmentier ou du mironton mais une bonne assiette comme celle-ci je ne peux qu'aimer.Et l'origan<br /> j'adore,ça parfume divinement la tomates.Merci pour ton vote chez croquenbouches,bisous et bon jeudi<br /> <br /> <br /> <br />
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O
oum mouncifrayan
02/06/2011 10:38
<br /> <br /> très savoureuses! merci pour la recette!<br /> <br /> <br /> <br />
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