Ingrédients (2 personnes):
400 g de viande de contre filet
3 tomates cerises
Un poivron vert
1 oignon
1 pincée de cumin, du thym, herbe provence
Préparation:
Couper la viande en morceau, l’enduire des épices avec un peu d'huile olive laisser macères les morceaux de viande.
Couper le poivron en morceaux ainsi que l'oignon
Enfilé les morceaux de viande en intercalant les morceaux de poivrons et l'oignon ainsi que les tomates cerises
Faire cuir la brochette au barbecue ou au grill (saler après cuisson)
Décorer l'assiette au goût